| | | | | | | | | | | Llega a Argentina el primer festivalinternacional de cerveza artesanal | | | | |
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| | | | | | | Fuente: BAE ~ @festivalcervezar El evento reunirá a la comunidad cervecera con productores. Habrá una copa internacional y un congreso de ciencia y producción. Cuándo y dónde es y cómo sacar entreadas
Primero llegaron las cervezas artesanales, hechas por curiosos y emprendedores en sus casas. Después llegaron las cervecerías, una propuesta que irrumpió con fuerza y se instaló en varios puntos del país. Y ahora que la cerveza artesanal ya se asentó, llega un evento para festejarla. Se trata de la primera edición del Festival Internacional de la Cerveza Artesanal, que reunirá a cientos de marcas de cerveza artesanal junto a la mejor gastronomía del país.
«El principal objetivo es crear espacios para que el público en general tenga acceso y pueda conocer todos los secretos de la cerveza artesanal... ~ ver más 🔎 | | | | | |
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| | | | | | | | | 🍳 NOTICIAS DESTACADAS DE LA SEMANA | | |
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| | | | | 🍳 ~ Comunicado de la Filial Mar del Plata sobre la instalación de decks en los restaurantes |
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| Fuente: FEHGRA ~ Las autoridades de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata ponen en valor al Programa “Comamos Afuera” y expresan que los decks responde a una tendencial mundial y que la afluencia de público beneficia a otros sectores económicos. A su vez, coinciden en que se requiere regulación para ordenar su funcionamiento. A continuación, el comunicado. ¿Qué nos está pasando en la ciudad? Realizando un exhaustivo análisis de las voces en contra de los decks, desde la... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Hard Rock desembarca en Misiones con tres locales en Puerto Iguazú |
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| Fuente: El Territorio ~ Hard Rock Cafe es una cadena de restaurantes y cafeterías fundada en 1971 por Isaac Tigrett y Peter Morton. El destino Iguazú continúa creciendo, tal como esta previsto antes de la pandemia, luego de la reactivación varias franquicias desembarcaron para hacer historia en Iguazú y ahora una de las marcas mas reconocidas a nivel mundial, llega para invertir, generar trabajo y posicionar al destino a nivel mundial. En el transcurso de un año Iguazú contara con tres locales Hard Rock que serán inaugurados de forma... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Día Internacional del Chocolate: por qué se celebra este 13 de septiembre |
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| Fuente: Ámbito ~ Se celebrará en todo el mundo y vincula a dos personajes preponderantes en su historia. Cómo nació. Este martes 13 de septiembre, se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Chocolate, jornada en la cual se homenajea el nacimiento de dos personas muy inspiradoras para los amantes del chocolate, una de ellas es Roald Dahl (1916), escritor británico autor de Charly y la Fábrica de Chocolates, la novela que Tim Burton llevó al cine con Johnny Deep como protagonista. Uno de ellos es Milton Hershey, el estadounidense… ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ La revolución de Tato Giovannoni. El mejor bartender del mundo se plantea cómo cambiar el mundo desde la barra de un bar |
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| Fuente: La Nación ~ El bartender y creador de bebidas argentino más reconocido internacionalmente reunió a figuras de la coctelería Elegido como el mejor bartender del mundo hace apenas dos años por sus colegas representantes de los 50 Best Bars, Tato Giovannoni convocó a un centenar de amantes de la coctelería mundial a la tercera edición del inspirador Festival Atlántico, que comenzó en Huacalera, a pocos kilómetros de la Quebrada de Humahuaca, donde se encuentra el punto de inicio del trópico de Capricornio... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Gastro Japo Food Week: empezó la semana de la comida japonesa
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| Fuente: La Nación - Entre el 7 y el 14 de septiembre, más de 50 restaurantes de diferentes puntos del país ofrecerán menús y platos especiales La nueva edición de la Gastro Japo Food Week, o Semana de la Gastronomía Japonesa, comenzó este miércoles 7 y se extenderá hasta el próximo 14 de septiembre con más de 50 restaurantes de diferentes puntos del país que ofrecerán menús y platos especiales para degustar los mejores sabores del país oriental. Este gran evento gastronómico que lleva adelante el Club Gastro Japo,... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Furor por la pizzería argentina elegida entre las 50 mejores del mundo
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| Fuente: Ambito ~ "50 top pizza" es un concurso mundial que se desarrolla en Italia y determina las mejoras 100 pizzerías. "Ti amo" surgió como un emprendimiento de una madre y dos hijas en el fondo de un garage. La edición 2022 de la guía de "50 top pizza", un evento que decreta las 100 mejores pizzerías del mundo, se llevó a cabo en Italia y tuvo un representante argentino: el local Ti Amo, ubicado en Adrogué y comandado por dos hermanas y una madre. Ti amo comenzó como una pizzería a puertas cerradas, difícil de encontrar y en un... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Se presentó en Argentina Binómico 2022, el Congreso español que busca resaltar la identidad gastronómica iberoamericana |
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| Fuente: FEHGRA ~ El Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico, que se desarrolla del 24 al 26 de octubre en Huelva, España, se propone impulsar la potencia gastronómica de la región. En esta edición, Argentina es país invitado. El alcalde de Huelva dijo que nuestro país se merecía ser protagonista por “la excelencia de su gastronomía, que tiene todo y bueno”. El moderno Centro Cultural de las Ciencias de Buenos Aires fue el escenario para la presentación oficial de la segunda edición del Congreso Gastronómico Iberoamericano Binómico 2022, que se celebrará... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ El Hipódromo de Palermo invita a Burger Fest
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| Fuente: Ámbito ~ El próximo sábado 17 y domingo 18 de septiembre se llevará a cabo una nueva edición del festival gastronómico dedicado al mayor ícono del fast food. La cita será en el Hipódromo de Palermo, con entrada libre y gratuita. Habrá DJ's en vivo, juegos, un concurso para elegir la mejor hamburguesa de la feria y el domingo, jornada hípica. El evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa al Hipódromo de Palermo con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La nueva edición de Burger Fest se realizará, de... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | 🍳 ~ Los sabores del mundo en Mendoza: crece la tendencia de restaurantes temáticos
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| Fuente: Los Andes ~ Los locales que preparan y ofrecen platos de distintos países y regiones del mundo no dejan de crecer en Mendoza, de la misma manera en que se extiende la concurrencia a los lugares. La posibilidad de viajar a través del gusto y de conocer nuevas tradiciones, culturas y costumbres son fundamentales en este fenómeno. En épocas del dólar por las nubes y de creciente inflación, viajar por el mundo parece haberse convertido en un privilegio para pocos, prácticamente una utopía. Sin embargo, por medio de los sabores, hay una forma -un tanto más... ~ ver más 🔎 | | |
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| | | | | | | Info Gastronómica - El Diario on line de la Industria Gastronómica
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