Fuente: Clarín – Entraron en el ranking anual que elabora la organización The World’s 50 Best Bars. Cuáles son, dónde están ubicados y en qué puestos quedaron.
Tres bares porteños quedaron entre los 30 mejores del mundo en la edición 2023 del ranking que elabora anualmente la organización internacionalThe World’s 50 Best Bars. Todos habían participado anteriormente pero dos de ellos escalaron notablemente con respecto al año pasado.
La lista, resultado de la elección de un jurado de decenas de expertos de todos los continentes se dio a conocer este martes 17 de octubre por la mañana (hora argentina).
La gala 50 Best Bars 2023 se celebró en la central eléctrica de Pasir Panjang de Singapur y fue transmitida en vivo vía streaming. Es la primera vez que la ceremonia de estos premios que llevan 15 ediciones tiene lugar en Asia (el año pasado fue en Barcelona).
La semana pasada, como antesala del esperado Top 50, ya se habían difundido los puestos del 50 al 100, entre los que no figuró ningún bar argentino.
Los 3 bares argentinos entre los mejores del mundo
Tres Monos (Palermo)
Sebastián Atienza, la cara visible del bar y estudio Tres Monos. Foto Tres Monos
El bar palermitano Tres monos(Guatemala 4899) creado por el bartender Sebastián Atienza que en 2020 ingresó en el puesto 85, escaló hasta el número 33 un año más tarde y en 2022 ascendió hasta el 27, ahora se encuentra en la posición 11.
Además en septiembre ya había tenido otro gran reconocimiento: por primera vez, un bar de Argentina fue destacado a nivel global entre los cientos de lugares que están bajo la mira del jurado internacional de los 50 Best Bars por el buen trato, la calidez y la eficiencia con que recibe a sus comensales, es decir por la calidad de su servicio.
Tres monos fue premiado con el Michter’s Art Of Hospitality Award 2023.
Cochinchina (Palermo)
Cochinchina Bar.
El bar palermitano CôChinChina (Armenia 1540), espacio liderado por la bartender Inés de los Santos que el año pasado había ingresado al ranking en el puesto 42 esta vez tuvo un gran ascenso: quedó en la posición 26.
Florería Atlántico (Retiro)
Florería Atlántico, un clásico de Retiro.
Florería Atlántico (Arroyo 872), el bar de Retiro de Tato Giovannoni, que participa en el ranking desde 2016 y había quedado 18 el año pasado, está en la posición 30 este 2023.
Además, su creador, Tato Giovannoni ganó un premio por su trayectoria: el Roku Industry Icon Award. Este reconocimiento llega en un gran momento para este reconocido bartender que hace 5 meses inauguró la primera sucursal de Florería Atlántico en Barcelona.
Los 50 mejores bares del mundo
La siguiente es la lista completa de los 50 mejores bares del mundo anunciada en Barcelona.
1. Sips (Barcelona, España)
2. Double Chicken please (NY, EEUU)
3. Handshake Speakeasy (Ciudad de México, México)
4. Paradiso (Barcelona, España)
5. Connaught Bar (Londres, Reino Unido)
6. Little red door (París, Francia)
7. Licorería Limantour (Barcelona, España)
8. Tayer + Elementary (Londres, Inglaterra)
9. Alquímico (Cartagena, Colombia)
10. Himkok (Oslo, Noruega)
11. Tres monos (Buenos Aires, Argentina)
12. Line (Atenas, Grecia)
13. BKK Social Club (Bangkok)
14. Jigger & Pony (Singapur)
15. Maybe Sammy (Sydney, Australia)
16. Salmon Guru (Madrid, España)
17. Overstory (NY, EEUU)
18. Zest (Corea del sur)
19. Mahaniyom Cocktail Bar (Bangkok)
20. Coa (Hong Kong, China)
21. Drink Kong (Roma, Italia)
22. Hanky Panky (Ciudad de México, México)
23. Caretaker’s Cottage (Australia)
24. Café La Trova (Miami, EEUU)
25. Baba au rum (Atenas, Grecia)
26. Cochinchina (Buenos Aires, Argentina)
27. Katana Kitten (Nueva York, EEUU)
28. Satan’s whiskers (Londres, Reino Unido)
29. Waxxon (Berlín, Alemania)
30. Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina)
31. Roda Huset (Estocolmo)
32. Sago House (Singapur)
33.Freni e frizioni (Roma, Italia)
34. Argo (Hong Kong)
35. A bar with shapes for a name (Londres, Reino Unido)
36. The SG Club (Tokio, Japón)
37. Bar Benfiddich (Tokio, Japón)
38.The Cambridge Public House (París, Francia)
39. Panda & Sons (Edimburgo, Escocia)
40. Mimi Kakushi (Dubai)
41. Scarfes bar (Londres, Reino Unido)
42. 1930 (Milán, Italia)
43. Carnaval (Lima, Perú)
44. L’Antiquario (Nápoles, Italia)
45. Baltra Bar (Ciudad de México, México)
46. Locale Firenze (Florencia, Italia)
47. The Clumsies (Atenas, Grecia)
48. Atlas (Singapur)
49. Jewel of the south (Nueva Orleans, EEUU)
50. Galaxy Bar (Dubai)