Fuente: iProfesional ~ El próximo viernes 2 de julio llega una nueva edición de Expo Vinos de la Patagonia, una innovadora experiencia online que propone disfrutar de los sabores, paisajes y grandes vinos del sur argentino desde la comodidad del hogar.
La feria nació en el 2017 y tuvo tres ediciones presenciales que lograron reunir a miles de consumidores interesados en descubrir las características de los vinos del sur argentino.
Sin embargo, tras la irrupción de la pandemia, en el 2020 la expo tuvo su primera edición completamente virutal y que convocó a más de 600 personas. Ahora, llega la segunda edición, para la cual los organizadores proponen un verdadero evento gourmet. Es que, además de los mejores vinos patagónicos, quienes participen podrán disfrutar de sidras, chocolaes y un muy buen tapeo elaborado por el chef referente de esa región: Pablo Buzzo. Además, la propuesta suma un liveshow virtual 
Expo Vinos de la Patagonia propone llevar los sabores del sur a la puerta de tu casa
¿Cómo va a ser la experiencia?
En esta nueva edición de Expo Vinos de la Patagonia participarán 15 destacadas bodegas de la región, en una selección que incluye tres vinos de Neuquén, uno de Río Negro y uno de Chubut (todos en botellas de tamaño estándar de 750ml). Entre las bodegas que participan figuran Contra Corriente, Otronia, Viñas del Nant y Fall, Fincas del Limay, Fin del Mundo, Impasse, Patritti, Puerta Oeste, Humberto Canale, Miras y Trina.
«La propuesta es dejarse sorprender por una combinación de vinos premium conformada por etiquetas de bodegas ya conocidas junto con otras por descubrir de pequeños productores, que han sido catadas previamente y aprobadas por un equipo de expertos sommeliers para participar del evento, en un mix de propuestas donde brillan los Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Chardonnay y Sauvignon Blanc, entre otras variedades que aman el frío», explicaron desde la consultora Wine Revolution, responsable de organizar el evento.
Además, la propuesta incluye dos exquisitas sidras premium, a base de peras y manzanas (de entre 355cc y 500cc), elaboradas por pequeños productores comprometidos con utilizar para su elaboración las frutas más puras de la región.
Una de las estrellas de este evento que propone llevar la experiencia de una feria a la comodidad de casa es el tapeo patagónico.
«Para convertir el momento en una verdadera experiencia de sabores, los participantes recibirán en sus casas un exquisito tapeo elaborado por el reconocido chef Pablo Buzzo. Los residentes del AMBA podrán disfrutar de un exquisito chutney especiado de hongos patagónicos, enebro y peras; un hummus de remolachas, almendras ahumadas y oliva; un paté de trucha de cordillera, garbanzos, oliva, ajos asados y salvia, junto a un crujiente pan de campo», detallaron.
Para quienes vivan en otras localidades del país, la propuesta es acceder a una sabrosa degustación de sabores de la Patagonia compuesta por una selección de patés y cremas de Finca la Araucaria, elaboradas por el chef Sebastián Mazzuchelli junto a Pablo Buzo, que incluyen trucha ahumada, queso ahumado y jamón de carré ahumados de jabalí, todos provenientes de Villa Pehuenia, provincia de Neuquén. 
Uno de los puntos altos de la Expo Vinos de la Patagonia es su propuesta gourmet
Además, la experiencia se completa con una degustación de chocolates, elaborados por Cocoa Bit a base de ingredientes patagónicos, que incluyen tabletas de diferentes sabores y dos bombones rellenos con reducción del mejor Pinot Noir de la región.
Dato importante: para aquellos que quieran vivir una experiencia gastronómica «superlativa», los organizadores sugieren cambiar el tapeo por un súper menú degustación de seis pasos, elaborado por el chef Pablo Buzzo, el cual estará disponible en la zona del AMBA.
En el marco de la presentación, habrá un liveshow conducido por Joe Fernández y un recorrido virtual donde se podrá interactuar con productores de la región y aprenderán a cocinar recetas junto al chef Pablo Buzzo, combinando todos los aromas y sabores de la gastronomía patagónica.
Datos útiles
Las entradas se pueden adquirir ingresando a www.vinosdelapatagonia.com, las que darán acceso a una experiencia ideal para disfrutar de a dos o más personas. Sus valores según lugar de residencia y tipo de experiencia gastronómica elegida son:
- Residentes AMBA: $5.500
- Residentes resto del país (fuera del AMBA): $6.200
- Experiencia Gourmet VIP (sólo para Residentes AMBA): $12.000
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