Fuente: AHRCC ~ El sector gastronómico en la Ciudad de Buenos Aires está regido por casi 150 normas entre nacionales y locales y una amplia diversidad de temas que pueden resumirse en laborales, de habilitación e inspección, tributarias, de seguridad e higiene, alimenticia, medioambientales, de seguridad en el comercio y de accesibilidad, entre otras.
Encuentre AQUÍ el Compendio Gastronómico actualizado acerca del COVID-19.
Este compendio normativo gastronómico es de elaboración propia de la Cámara de Restaurantes. Busca enumerar la gran variedad de normas tanto nacionales como locales que se sancionaron como consecuencia del “aislamiento social, preventivo y obligatorio” (ASPO) en virtud de la pandemia del coronavirus COVID-19, y que afectan de manera directa o indirecta a la actividad gastronómica en la Ciudad de Buenos Aires.