Fuente: Cronista – Esta bebida alcohólica es una de las más consumidas a nivel mundial.
Cada primer viernes de agosto, el Día Internacional de la Cerveza reúne a millones de personas en más de 50 países para celebrar una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo.
Este evento destaca el papel de la cerveza, elaborada con agua, malta, lúpulo y levadura, como símbolo de convivencia, festividades y amistad.
En este contexto, Argentina emerge como un actor clave en la industria cervecera de América del Sur, siendo el principal productor de cebada y malta de la región y uno de los diez principales exportadores globales.
¿Por qué se celebra el Día de la Cerveza?
La idea del Día Internacional de la Cerveza nació en agosto de 2007, cuando cuatro amigos-Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández-se reunieron en un bar de Santa Cruz, California, para celebrar su amor compartido por la cerveza.
Durante esa reunión, decidieron que era una fantástica idea crear una festividad dedicada a esta bebida que tanto disfrutaban.
La elección del primer viernes de agosto como fecha para la celebración no fue al azar. Los fundadores querían que el evento coincidiera con el aniversario de su primer encuentro y aprovechar la cercanía al fin de semana para facilitar la participación de más personas.
La festividad, inicialmente una celebración local, comenzó a ganar popularidad en bares y restaurantes de California, y pronto se expandió a lo largo de 50 países.
¿Cuáles son las mejores cervecerías de Buenos Aires?
Rabieta
En el histórico Hipódromo de Palermo, conocido por su diseño del arquitecto francés Louis Faure-Dujarric, Rabieta se convirtió en un punto de referencia clave para los entusiastas de la cerveza.
Ocupando el lugar de la tradicional confitería La París, Rabieta ofrece una amplia selección de cervezas artesanales, con 20 grifos dedicados a cervezas propias y de productores locales.
La cervecería también se destaca por su animada programación musical, que incluye actuaciones en vivo de bandas y DJs, atrayendo a un público diverso en busca de una experiencia única en la ciudad.
¿Cuáles son sus cervezas? Descripciones
- Irish Red Ale: esta cerveza de origen irlandés destaca por su color rojo intenso y notas de caramelo.
- Golden Ale: ligera y afrutada.
- IPA American: con un carácter amargo y cobrizo, esta IPA es una fusión de notas florales y afrutadas.
- Red Honey: Esta cerveza busca capturar la dulzura con su perfil de miel y azúcar.
- Heavy Wee: similar en su enfoque a Red Honey, esta cerveza también se centra en una experiencia dulce y única, con un acabado refinado y personal.
- Witbier: refrescante y pálida, esta cerveza presenta aromas a clavo y banana. Su perfil ligero y frutal evoca frescura.
- Stout Dry: esta cerveza destaca por su carácter oscuro y espumoso.
- Red IPA: Esta cerveza presenta un exterior fuerte y amargo, pero revela un fondo de caramelo toffee y almendras, combinando intensidad y dulzura en su perfil.
- Honey Ale: Con un equilibrio entre amargor y dulzor, esta ale de miel ofrece un toque frutado y tostado que evoca el confort del hogar.
- APA (American Pale Ale): Ofrece una mezcla de cítricos, flores, pino y frutas tropicales.
- Helles Munich: Suave y fresca, esta cerveza bávara es una embajadora de los aromas tradicionales de Baviera.
- Cervezas Especiales: Esta cerveza ofrece un intenso color y sabor a cacao.
- Cervezas Colaborativas y Invitadas: Estas cervezas representan la colaboración y el intercambio con otros cerveceros, ofreciendo una variedad de experiencias únicas.
El Club de la Birra
El Club de la Birra nació en 2015 como una comunidad dedicada al intercambio de información sobre cerveza artesanal, esta iniciativa evoluciono alcanzando 30.000 seguidores.
Desde entonces la plataforma dio el salto a la venta online de latas y botellas de pequeños productores, y en la actualidad cuentan con un espacio en Recoleta, ocupando el antiguo local del restaurante La Munich.
En este renovado local, ofrecen una experiencia integral que combina cervezas artesanales, coctelería de autor, una extensa carta gastronómica y una atmósfera verde al aire libre, ubicada en Pres. Roberto M. Ortiz 1871.
Su pizarra cervecera presenta una variedad de 20 estilos diferentes, provenientes de destacados productores nacionales como Bierhaus, Grunge, Río, Minga, Mur, Suburbier y Peñón del Águila.
Entre las opciones disponibles se encuentran Golden, Lager, Scottish, IPA, Red IPA, Black IPA, NEIPA, Session IPA de Maracuyá, cervezas ácidas, Porter, Stout y Hefeweizen. Además, cuentan con la opción de llevar cerveza en lata para disfrutar en casa.
¿Cuáles son los países con mayor consumo de cerveza del mundo?
De acuerdo con el portal World Population Review, los países con el mayor consumo de cerveza per cápita son:
- República Checa: Lidera el ranking con un consumo anual de aproximadamente 143 litros por persona.
- Alemania: Ocupa el segundo lugar con alrededor de 104 litros per cápita.
- Austria: Se sitúa en la tercera posición con cerca de 102 litros por habitante.
- Irlanda: Con un consumo de 96 litros per cápita, se encuentra en el cuarto lugar.
- Polonia: Completa el top cinco con unos 95 litros por persona.