Categoría: RRHH – Sindicales

Paritaria empleados gastronómicos: ¿de cuánto es el aumento?

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Fuente: Cronista – El dirigente sindical, Luis Barrionuevo, cerró la paritaria 2023/2024 para los empleados gastronómicos. Las subas salariales se pagarán en cuotas. ¿De cuánto serán?

El sector gastronómico obtuvo un aumento paritario del 120% hasta abril de 2024. El acuerdo, llevado a cabo por el dirigente sindical de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA), Luis Barrionuevo, se pactó en cuatro cuotas de 30%.

El nuevo incremento salarial fue consensuado con los representantes de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). En dicha reunión se definió realizar un «monitoreo mensual» sobre la suba inflacionaria.

Esto último permitirá, si fuese necesario, corregir el acuerdo y elevar los porcentajes de aumento para los empleados gastronómicos.

Paritaria empleados gastronómicos: ¿de cuánto es el aumento?

El incremento en los salarios del sector gastronómico será del 120%, porcentaje que se dividirá en cuatro tramos hasta abril de 2024.

De esta manera, el acuerdo que cerró Luis Barrionuevo -junto a los representantes de la FEHGRA- quedó de la siguiente forma:

  • 30% de aumento no remunerativo: julio 2023.
  • 30% de aumento no remunerativo: octubre 2023.
  • 30% de aumento no remunerativo: enero 2024.
  • 30% de aumento no remunerativo: abril 2024.

¿Cuál fue el aumento salarial del sector gastronómico en 2022-2023?

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos acordó en mayo de 2022 un aumento salarial del 60%. A raíz del incremento inflacionario, en septiembre del año pasado anunciaron un extra del 18%.

En los primeros meses del 2023, la UTHGRA volvió a subir los salarios de los trabajadores del sector gastronómico. El acuerdo se cerró en un aumento del 28%, con lo cual percibieron incrementos del 106% desde mayo de 2022 y hasta mayo de 2023.

En ese sentido, los empleados que pertenecen a dicho sindicato cobraron en 2023 las siguientes subas:

  • 10% de aumento no remunerativo: enero 2023.
  • 10% de aumento no remunerativo: marzo 2023.
  • 8% de aumento no remunerativo: mayo 2023.

Comunicado FEHGRA – Acuerdo Salarial Paritaria 2023/24

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FEHGRA y UTHGRA han acordado una pauta paritaria anual para el lapso del 1 de junio de 2023 al 31 de mayo de 2024, conforme a los parámetros establecidos en la 232° Reunión de Consejo Directivo, que tuvo lugar los días 26 y 27 de abril en la Ciudad de San Carlos de Bariloche.Los detalles del Acuerdo serán difundidos cuando se realice la presentación ante el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación.Cualquier duda o consulta podrá ser evacuada a través de los Paritarios de su Región.
18 de mayo de 2023

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Para mayor información, comuníquese con la filial correspondiente a su localidad.
Región CABA
Región Centro
Región Cuyo
Región NEA LITORAL
Región NOA
Región Patagonia
Región Provincia de Buenos Aires

Sobre FEHGRA Desde 1941, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina representa a toda la actividad del país. Su objetivo es defender los intereses del sector y colaborar en el desarrollo de la hotelería, la gastronomía y el turismo. La entidad agrupa a más de 84.000 empresas, nucleadas en sus Filiales. Son 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos.

Gremio de gastronómicos cerró suba de sueldo y bono por inflación: cuánto y cuándo cobran

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Fuente: IProfesional – El sindicato que lidera Luis Barrionuevo adelantó cuotas de la paritaria 2022-2023 y sumó un refuerzo adicional que se pagará en dos cuotas

Con la paritaria 2022-2023 aún vigente y una inflación al rojo vivo, la conducción de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) acordó con las cámaras empresariales un aumento de los básicos y el pago de una suma fija de 25.000 pesos.

Después de un par de encuentros, el gremio que encabeza Luis Barrionuevo y los representantes de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) establecieron el adelantamiento de porcentajes más el bono, como una forma de «ratificar el diálogo entre las partes», explicó una fuente sindical.

La paritaria 2022-2023 tuvo un incremento anual del 106 por ciento. Si bien no se modificó el porcentaje, las partes concertaron que las sumas no remunerativas de junio y julio se deberán incorporar al salario básico de mayo en todas las categorías de convenio colectivo de trabajo 362/03 y pactaron que lo mismo sucederá con la suma no remunerativa de mayo.

En lo que podría calificarse como una cláusula de revisión, la UTHGRA consiguió que se abone una gratificación extraordinaria no remunerativa de 25.000 pesos para trabajador o trabajadora que cumpla jornada completa. Según explicaron, el plus es un «bono paliativo por inflación» que se liquidará en dos tramos: 12.500 pesos con los sueldos de abril y 12.500 pesos con el salario de junio. En el caso del personal que se desempeñe a tiempo parcial, percibirán una suma proporcional a la jornada trabajada.

Gremio de gastronómicos: suba de sueldo, bono y otros beneficios

En el marco de revisión de la paritaria, no solo se avanzó en los básicos, sino que el gremio logró mejoras en el acuerdo de Sala Maternal y Guardería Infantil en relación a la Reglamentación del Decreto 144/22, por lo que se estableció el pago de una suma No Remunerativa por Reintegro de Gastos por Guardería.

Desde el gremio señalaron que la reactualización de la paritaria se dio «por la expectativa inflacionaria y en el marco del monitoreo permanente que mantenemos con las cámaras empresarias».

El gremio que lidera Luis Barrionuevo recibirá un bono extra de 25.00

El gremio que lidera Luis Barrionuevo recibirá un bono extra de 25.00 «como paliativo» contra la inflación.

La organización gremial se viene mostrando activa con reclamos puntuales y medidas de fuerza, principalmente para sostener el poder adquisitivo de los salarios. En ese marco, el año pasado realizó un plan de lucha en demanda de una equiparación de los salarios básicos del personal de CABA con el resto del país.

Una vez sellado el acuerdo, el consejo directivo de la UTHGRA afirmó: «Siempre en defensa de los trabajadores, buscando salarios dignos y habiendo arribado a un acuerdo ambas partes, de común acuerdo, quedamos comprometidas a mantener la paz social y seguir trabajando en pos de un mejor futuro para nuestra actividad».

La actividad crece, pero la inflación golpea al gremio de gastronómicos

Barrionuevo valoró la reactivación del sector luego de años durísimos producto de la pandemia, con una caída laboral de alrededor de 100.000 puestos de trabajo. Destacó que «tanto la actividad gastronómica como hotelera está en crecimiento, pero eso no se ve reflejado en el bolsillo de los trabajadores y trabajadoras por la inflación que nos golpea día a día»

En este sentido, remarcó: «Con la reapertura de las paritarias tratamos de sostener el poder adquisitivo de los trabajadoras y trabajadores, aunque hay que ponerle un freno a la inflación porque se come rápidamente cualquier mejora». Agregó que «el otro flagelo es el del trabajo no registrado, donde necesitamos que haya más controles y un compromiso del empresariado, porque no se trata solo de las cuestiones impositivas como muchos pretenden señalar y porque el salario no es un costo».

Advirtió que «el problema hoy es la inflación que, hasta el momento, no se logró controlar» y añadió que «hay más empleo y las negociaciones salariales están vigentes; pero de qué vale sumar arriba de un 100 y 200 por ciento si el costo de vida sigue subiendo y los salarios corren siempre de atrás».

Gastronómicos y hoteleros le pidieron a Lammens modificaciones de la legislación laboral

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Fuente: El Día – El Ministro de Turismo y Deportes, la gobernadora de Río Negro, Arabela Carreras, y más de 200 representantes de la industria asistieron a la 232° Reunión del Consejo Directivo de FEHGRA.


El ministro de Turismo y Deportes de la Nación, Matías Lammens, la gobernadora de Río Negro, Arabela Carreras, y la senadora nacional Mariana Juri asistieron este martes a la apertura de la 232° Reunión del Consejo Directivo de la Federación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), donde representantes del sector exigieron modificaciones de la legislación laboral y la aplicación de la correcta alícuota del IVA para el sector.

“La actividad hotelera y gastronómica es una de las principales generadoras de empleo de manera intensiva en todas las regiones del país, y un fuerte receptor de jóvenes en sus primeras experiencias laborales, favoreciendo la integración y la diversidad en todas sus dimensiones. Por eso, es necesario reflexionar sobre la legislación del trabajo en el país, con el objetivo de generar condiciones que eviten el estímulo legal a la conflictividad y judicialización que existe hoy en día”, afirmó el presidente de FEHGRA, Fernando Desbots, ante los más de 200 empresarios de la industria que asistieron al Centro de Eventos y Convenciones de Bariloche.

En ese sentido, señaló: “Me refiero particularmente a la gran cantidad de multas y penalidades que, equívocamente en favor del reclamante, incentivan la generación de reclamos en muchos casos forzados sobre presupuestos irreales de inicio, salario y jornada, entre otros, y de esta manera tensionan el potencial de generación de empleo que tiene nuestra industria”.

Respecto a la presión fiscal, Desbots indicó: “Las altas cargas impositivas también juegan en contra de nuestro sector, por eso necesitamos tener una alícuota reducida de IVA del 10,5% en vez del 21%. El IVA reducido, una herramienta que funciona a la perfección en muchos países, beneficia a los consumidores, pero el principal beneficiario es el empleo”.

Por su parte, Lammens manifestó: “Hay que apostar siempre, sin excepción, al trabajo en conjunto entre el sector público y el privado. Lo digo por nuestro sector, el turismo, pero podría transpolar a todas las esferas de nuestra economía”.

“Esta convicción no solo la sostuvimos con la palabra, sino también con hechos: dimos un apoyo enorme con los planes Repro, los ATP, el FACT y los Aptur durante la pandemia y más también; cuatro Previajes en cuatro años de gestión con un movimiento económico de más de 250 mil millones de pesos; el dólar diferencial para el turista extranjero para potenciar el turismo receptivo; obras en todas las provincias con 50 destinos par mejorar la experiencia de los turistas; y más de 450 mil trabajadores formados para brindar un mejor servicio”.

“Sufrimos la peor crisis de la historia del turismo, un año con las empresas sin poder trabajar y casi dos años con las fronteras cerradas, y aún así en el último trimestre del 2022 ya conseguimos que haya más empresas de turismo que en el 2019, más trabajadores en la gastronomía que en la prepandemia y el 100% de los empleos de la hotelería recuperados”, expresó.

“Un último mensaje, no como funcionario ni empresario PyME, que también soy, sino como argentino que ama a su país y quiere que sus hijas crezcan en esta tierra maravillosa: creamos en la Argentina. Este país tiene un montón de cosas buenas, entre las que destaco al turismo, para esperanzarse con un futuro de crecimiento, desarrollo, oportunidades y estabilidad”, concluyó.

Asimismo, la gobernadora Carreras indicó: “Las crisis son oportunidades. Espero que el debate y la reflexión que lleven adelante durante este encuentro redunde en soluciones que el país necesita. El sector está fundamentalmente en lo que viene, a la hora de generar empleo y futuro. Somos optimistas en un contexto difícil”.

Preocupa la informalidad en restaurantes a puertas cerradas: afirman que hay 100 en Mar del Plata

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Fuente: 0223 ~ Lo hizo el titular del gremio en la ciudad, Pablo Santín, que por otra parte se mostró muy conforme con el trabajo de la hotelería y la gastronomía durante la temporada. En diciembre se registraron 2.258 trabajadores más que en el mismo periodo del 2021.

Desde la seccional local del gremio de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) trazaron un balance positivo de la temporada estival 2023 en Mar del Plata, que según destacaron, tuvo una alta registración laboral, con restaurantes y hoteles que estuvieron por momentos, colmados de gente. Sin embargo, se mostraron preocupados por la existencia de entre 80 a 100 restaurantes que atienden a puertas cerradas, que genera “mucha informalidad”.

Pablo Santín, titular de la Uthgra Mar del Plata, expresó que la “temporada fue impactante”, más si se compara con las anteriores en pandemia y destacó que según datos de Afip, “en diciembre hubo 2.258 trabajadores más registrados que en mismo periodo del 2021”, lo que a su entender “habla a las claras que la temporada fue muy buena”.

El dirigente mencionó que su sindicato trabaja «muy fuerte» en el tema de registración laboral, “con más de 25 inspecciones por día en diferentes establecimientos hoteleros y gastronómicos”. En ese análisis, Santín remarcó el «turismo joven», que  «tuvo un fuerte impacto en la gastronomía con cervecerías y bares. «La hotelería tuvo un promedio del 80% con picos del 100% de ocupación, en establecimientos grandes», mencionó.Santín junto al resto de la comisión directiva de la Uthgra, trazaron un balance positivo de la temporada 2023. Foto: Prensa Uthgra.

Santín junto al resto de la comisión directiva de la Uthgra, trazaron un balance positivo de la temporada 2023. Foto: Prensa Uthgra.

En una parte de su informe, Santín cuestionó a parte del sector empresario, que “entienden que la temporada no fue buena y para nosotros fue exitosa”.  “Un empresario prácticamente nos mandó a trabajar porque decía que había sectores con informalidad alta. Nosotros hacemos más de 20 inspecciones por día con el Ministerio de Trabajo, con más de 20 pedidos de audiencia por día. Estamos mas de 14 horas por día laburando”, argumentó.

En ese aspecto, coincidió con la preocupación que hay en el sector empresario acerca de la gran cantidad de restaurantes que trabajan a puertas cerradas. “Cuando asumí y me lo habían planteado, me pareció algo alocado pero cuando me pasaron listados, fotos y páginas… estamos viendo que hoy estamos entre 80 y 100 restaurantes a puertas cerradas. Tengo domicilio, todo, pero no puedo patear una puerta a un restaurant, Y los ves: es una casa común y cuando entras, tienen montado un restaurante con 4 o 5 empleados. Es un índice altísimo y tenemos que atender desde distintos organismos. No depende totalmente de nosotros, sino de Inspección General, y también debe haber una orden de allanamiento porque la Municipalidad tiene el mismo problema”, planteó.

Por último, el secretario general de la Uthgra se mostró esperanzado con el trabajo que habrá para el resto del año. «La expectativa para el invierno es muy buena«, dijo y comparó que el año pasado «fue el mejor de los últimos 10 años» con un promedio muy alto en registración laboral de 7.500 a 8.000 trabajadores registrados, unos 3.000 más a años anteriores. » Teniendo en cuenta ese promedio, la expectativa que tengo, es que no baje. Estoy convencido que en invierno se va a trabajar muy bien», completó.

Los panaderos cerraron su paritaria 2022 y lograron un aumento del 102%

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Fuente: IProfesional ~ El gremio de los panaderos de Buenos Aires cerró un nuevo aumento salarial para febrero de 2023. Cuál será el impacto en el precio del pan.

El gremio de los panaderos de Buenos Aires cerró un nuevo aumento salarial para febrero de 2023. La Federación Argentina Unión Personal Panaderías y Afines (Fauppa) alcanzó un acuerdo del 102% en 2022 que deja el piso salarial en 170.000 pesos.

«Vamos a seguir trabajando y luchando para que el poder adquisitivo de nuestros trabajadores no se diluya con la suba de precios», señaló Gastón Frutos, jefe del sindicato de panaderos y tesorero de la CGT.

Por otra parte, el gremio señaló que en la primera semana de marzo se volverán a juntar con los empresarios para negociar el primer semestre de las paritarias 2023/2024. «Seguiremos peleando para que las paritarias logradas en la provincia de Buenos Aires y a nivel nacional también se alcancen en la Capital Federal, ya que el sueldo básico en ese distrito es de solo $89.000», puntualiza  el comunicado.

Los panaderos cerraron paritaria y lograron un aumento del 102%

Con este aumento salarial, resta saber cuál será el impacto en el precio del pan. En febrero, el presidente del Centro de Industriales Panaderos de Merlo, Martín Pinto, señaló a Ámbito Financiero: «Lamentablemente, no nos queda otra alternativa, ante los reiterados aumentos que venimos sufriendo en las tarifas de energía, combustibles y materias primas». A partir de ese entonces, el precio sugerido del kilo de pan quedó entre 460 y 480 pesos.

Con este aumento salarial, resta saber cuál será el impacto en el precio del pan.

Con este aumento salarial, resta saber cuál será el impacto en el precio del pan.

«Hacemos un llamado a los sectores empresarios y las autoridades del gobierno para que frenen los incrementos, porque las subas de precios significan restricciones y bajas en el consumo y eso, en el corto y mediano plazo, significa cierres de panaderías y despidos de personal», sostuvo Pinto.

La Justicia falló a favor de Barrionuevo en su disputa con Camaño por el gremio de los gastronómicos en CABA

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Fuente: Cronista – La Sala I de la Cámara del Trabajo ratificó que las elecciones en la seccional Capital Federal de UTHGRA, por las que se mantuvo al frente Dante Camaño, eran inválidas.

La Cámara de Apelaciones de la Justicia laboral falló a favor de Luis Barrionuevo en la disputa que mantiene con su ex cuñado, el también sindicalista Dante Camaño, por el manejo de la seccional Capital Federal de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA). Los magistrados ratificaron la invalidez de las elecciones internas que se realizaron en 2021, por las que Camaño aseguraba que retenía el poder dentro del gremio. 

La lista comandada por el histórico dirigente del peronismo celebró el fallo de la Sala I, compuesta por los jueces Enrique Catani, María Cecilia Hockl y Gabriela Vázquez, y exhortaron a los integrante de la lista Gris, que dirige Dante Camaño, a que procedan a la «urgente restitución» de la sede y los bienes de la seccional CABA de la UTHGRA a «sus reales autoridades representadas por nuestro Consejo Directivo Nacional y por el Delegado Interventor Miguel Ángel Ceferino Haslop«. 

Barrionuevo y Camaño llevan una larga disputa por el manejo de la seccional Capital Federal de la UTHGRA, y se profundizó a partir de las elecciones de diciembre 2021, en las cuales el hermano de la diputada Graciela Camaño se adjudicó la victoria, resultado que fue impugnado por el sector que responde al ex presidente de Chacarita, quien denunció fraude. 

El fallo a favor de Barrionuevo por el manejo de UTHGRA Capital Federal

En su voto, el juez Catani subrayó que «pareciera incontrovertible que -a diferencia de lo postulado por el Sr. Castro al impetrar la acción de amparo- los guarismos arrojados por los comicios difícilmente traduzcan una expresión cabal y certera de las determinaciones del elenco obrero comprendido en tal ámbito de representación». 

«No se trata aquí de descansar irrestrictamente en presunciones aritméticas o meras porfías de estricto orden numérico, sino tan sólo de evitar cerrar los ojos frente a inclementes resultados» agrega el magistrado en su voto, que es compartido por Gabriela Vázquez. 

«Dicha Sentencia pone fin a la ilegitima y absurda pretensión de continuidad de los mencionados en la representación de los trabajadores hoteleros gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires, y determina su absoluta ilegalidad en la representación y ocupación de la Sede, bienes y patrimonio de la misma que son propiedad pura y exclusiva de la UTHGRA NACIONAL«, celebró el barrionuevismo en un comunicado. 

Acuerdo en la revisión paritaria de los gastronómicos, qué pactaron

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Fuente: BAE ~Superaron los 3 dígitos en la revisión de su convenio salarial, expectativa de incrementar puestos de trabajo y control en vacaciones sobre empleo en negro otros factores no salariales del sector.

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) acordó un aumento salarial del 28%, en tres tramos, que se sumará al 78% ya pactado en el marco de la discusión paritaria de ese sector. De esta forma, el incremento interanual llegó al 106%, número que se terminará de pagar en mayo del año que viene, reseñaron desde esa organización gremial.

El acuerdo firmado por la Uthgra, que se mantiene bajo el liderazgo de Luis Barrionuevo, establece que ese 28% se pagará en 3 cuotas no remunerativas, a saber: 10% en enero, 10% en marzo y 8% en mayo de 2023.

Siendo uno de los rubros de actividad que más deterioró la pandemia, a partir de las medidas dispuestas para el aislamiento social ante la irrupción del virus, en los últimos meses los establecimientos  comenzaron a recuperar su actividad, con particular acento para los centros turísticos del país.

En cuanto a las últimas convocatorias para la mesa de discusión colectiva, Uthgra ya había acordado un 60% de aumento en mayo y luego se agregó un 18% adicional en septiembre, conformando un 78% hasta esta nueva recomposición para atenuar el alza inflacionaria.

Respecto a tópicos no salariales, pero de incumbencia gremial, los gastronómicos afirmaron que mantendrán su labor para controles de empleo registrado del gremio.

Ese capítulo lo consideran de relevancia en la lucha contra la informalidad, especialmente en las zonas turísticas. “Durante la temporada habrá operativos de control contra la informalidad que pueden considerarse inéditos”, anticiparon desde esa organización sindical.

Trabajo en blanco

Además del contralor gremial propiamente dicho en la Uthgra descuentan que contarán, para las inspecciones que estiman diarias, con el respaldo del Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires a cargo de Walter Correa, como también del personal de la AFIP.

La preocupación gremial se sustenta en que con demanda sostenida del servicio que prestan, en paralelo a la estadística del turismo nacional, el empleo en negro es una variante negativa para los trabajadores y trabajadoras gastronómicas.

En cuanto a la generación de puestos de trabajo, para el año que termina corresponde recordar que el rubro gastronómico ocupó la mejor posición dentro de las actividades de nuestro país según mediciones privadas que publicara este diario.

En efecto, de acuerdo a la Encuesta de Expectativas de Empleo (ENE) de Manpower Group correspondiente al cuarto trimestre del 2022 destacó a la gastronomía liderando las intenciones de contratación por parte de los empleadores argentinos desde octubre a diciembre.

En el cálculo respectivo que se genera al considerar quienes piensan incorporar personal, los que estiman bajas y aquellos que no modificarán sus dotaciones, para gastronomía y hotelería hubo un 16% de intenciones seguida por el rubro de manufacturas con un 11%.

Gastronómicos, con nueva paritaria: de cuánto es el aumento de sueldo y cómo lo cobran

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Fuente: IProfesional – La reapertura de las negociaciones se dan con la temporada turística funcionando a pleno y con el propósito de evitar cualquier tipo de conflicto

Con la temporada turística funcionando a pleno y con el propósito de evitar cualquier tipo de conflicto, los paritarios de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) y las patronales actualizaron los salarios sumando un 28 por ciento de aumento. Entonces, con el 78 por ciento acordado, la paritaria 2022-2023 se elevó a un 106 por ciento. 

La nueva mejora se aplicará en tres tramos de la siguiente forma:

  • 10 por ciento en enero 
  • 10 por ciento en marzo 
  • 8 por ciento mayo 

La organización gremial  indicó que en todos los casos los porcentajes que se aplican son no remunerativos y aclaró que, a partir de junio del año próximo, pasa a ser remunerativo incorporándose al básico.

Cómo fue la negociación salarial durante 2022

En abril, la UTHGRA pactó con los directivos de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica (FEHGRA) un incremento del 60 por ciento para el Convenio Colectivo de Trabajo 389/04. A fines de agosto, las partes reabrieron la paritaria sumando un 18 por ciento. Desde el gremio que lidera Luis Barrionuevo señalaron que la reapertura de la paritaria se dio «por la expectativa inflacionaria y en el marco del monitoreo permanente que mantenemos con las cámaras empresarias».

Este año, la organización sindical se mostró activa en lo gremial con reclamos puntuales y medidas de fuerza, principalmente para sostener el poder adquisitivo de los salarios. En ese marco, realizó un plan de lucha en demanda de una equiparación de los salarios básicos del personal de CABA con el resto del país. Después de algunas protestas, firmó con FEHGRA en octubre pasado el acta acuerdo con el que se levantaron los paros y movilizaciones.

Una vez sellado el acuerdo, el consejo directivo de la UTHGRA afirmó: «Siempre en defensa de los trabajadores, buscando salarios dignos y habiendo arribado a un acuerdo ambas partes, de común acuerdo, quedamos comprometidas a mantener la paz social y seguir trabajando en pos de un mejor futuro para nuestra actividad». 

Barrionuevo destacó el crecimiento y recuperación del sector después de la brutal crisis que atravesó por efecto de la pandemia y la cuarentena. En una reciente reunión de secretarios Generales de las distintas regiones turísticas -Córdoba, Mar del Plata, Mendoza, Partido de la Costa, Puerto Iguazú, Puerto Madryn, Calafate, San Carlos de Bariloche, Salta, Ushuaia, Tandil, Embalse, Miramar y Necochea-, se mostraron esperanzados en esta temporada turística.vTanto el gobierno como el sindicato coinciden en que «ya no es recuperación, es crecimiento del turismo en todo el país».

Reactivación de la actividad y generación de empleo

Barrionuevo valoró la reactivación del sector luego de años durísimos producto de la pandemia, con una caída laboral de alrededor de 100.000 puestos de trabajo. Sostuvo que «hoy está creciendo la economía en nuestro sector con fuertes inversiones» y agregó que «con la reapertura de las paritarias tratamos de sostener el poder adquisitivo de los trabajadoras y trabajadores, aunque hay que ponerle un freno a la inflación porque se come rápidamente cualquier mejora».

Advirtió que «el problema hoy es la inflación que, esperamos, se logre controlar» y añadió que «hay más empleo y las negociaciones salariales están vigentes; pero de que vale sumar arriba de un 100 por ciento si el costo de vida sigue subiendo y los salarios corren siempre de atrás».

Asimismo, recordó la importancia del convenio celebrado entre el gremio y los ministerios de Trabajo y Desarrollo Social de Nación para avanzar en la reconversión de planes sociales en empleo genuino. En ese marco, dijo que «en la primera etapa se incorporaron 4.000 nuevos trabajadores a la actividad y vemos que se siguen sumando».

Afirman que en un año regularizaron a más de 5.500 gastronómicos en Mar del Plata

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Fuente: Que Digital – Así se desprende de datos del sindicato del sector hotelero y gastronómico. Adelantan que habrá un “fuerte” operativo de verano.

Desde el sindicato de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (Uthgra) de Mar del Plata afirman que en un año fue regularizada la situación contractual de más de 5.500 empleados del sector. Además, adelantan que el gremio y el Ministerio de Trabajo realizarán un “fuerte” operativo de verano al respecto, con decenas de inspectores.

Luego de que en septiembre desde el gremio afirmaran que en ocho meses se habían logrado registrar a 1.500 trabajadores y trabajadoras del sector, cuatro meses después, ese número se elevó a más de 2.000 y afirman que, en total, se mejoró el presente laboral de más de 5.500 según informaron desde el sindicato en un balance anual.

“Más de 2.000 trabajadores y trabajadoras pasaron de estar en la absoluta informalidad a recuperar derechos y comenzar a tener aportes, su obra social y una mejor calidad de vida“, destacó el titular del sindicato, Pablo Santín respecto de los operativos en contra del trabajo precarizado.

En detalle, aseguran que más de 2.000 fueron formalizados, otros 2.000 pasaron a ser registrados por jornada completa en sus establecimientos de trabajo en tanto que más de 1.500 que eran contratados como eventuales pero que en la práctica eran permanentes, fueron reconocidos como efectivos.

“Nos propusimos revertir la informalidad y en este primer año de arduo trabajo hemos logrado importantes avances gracias a los controles que a diario hacemos en establecimientos hoteleros y gastronómicos. Nunca se habían alcanzado niveles de registración tan altos como los que tenemos hoy, aunque sabemos que la informalidad persiste y no descansaremos hasta erradicarla”, expresó el sindicalista.

NUEVAS INSPECCIONES Y UN 40% DE INFORMALIDAD

En cuanto a las inspecciones contra “los niveles de informalidad”, desde el sindicato aseguran que a lo largo del año se realizaron al menos 20 de manera diaria, “a veces incluso varias más, con apoyo de Uthgra Central, el Ministerio de Trabajo bonaerense y AFIP”, agregó Santín.

En ese sentido, adelantaron que “ya se endurecieron los controles” de cara a la temporada, con más de 180 inspecciones realizadas en los últimos días, con siete agentes de la conducción nacional del sindicato y 15 de la seccional local. A esas tareas se suman las coordinadas con el Ministerio de Trabajo de la Provincia.

En cuanto a los resultados de esas inspecciones, Santín informó que se encontraron con “más de un 40% de informalidad”, en muchos casos -como ya ocurrió previamente– con trabajadores escondidos por sus empleadores debido a la irregularidad en sus contrataciones.

Es por eso que de cara al verano anunció que preparan un “control de registración laboral inédito”, el cual contará -detallan- con 10 inspectores de Uthgra Central, unos 20 de la seccional local además de agentes del Ministerio de Trabajo y la AFIP.