Fuente: On24 ~ Hay ocho interesados en explotar los bares de Rambla Catalunya. La Municipalidad de Rosario realizó la apertura de sobre con las ofertas para quedarse con la gestión de seis espacios denominados Rambler, Chulavista, Hemingway, Serena, Kingston Roots (restaurante-bar con amenización musical, tres del rubro restaurante-bar) y un minimercado.

Hasta octubre del año pasado, cinco de las seis unidades eran explotadas por el empresario gastronómico Mario Cornaglia, quien fue desvinculado luego de que se detectara una conexión eléctrica clandestina (el empresario reaccionó iniciándole una causa judicial al Estado local).....ver más

Fuente: Urgente 24 ~  La iniciativa, presentada por la diputada kirchnerista Fernanda Vallejos, busca establecer la obligatoriedad de las propinas, integrarlas a los ingresos de los trabajadores y otorgarles carácter remunerativo. A modo de compensación para el consumidor, determina que los hoteles y restaurantes no podrán cobrar un costo adicional en conceptos de “cubiertos, uso de mesa, o cualquier servicio equivalente”. Dijo que se inspiró en Evita.

La diputada kirchnerista Fernanda Vallejos presentó un proyecto de ley para establecer la obligatoriedad de las propinas, integrarlas a los ingresos de los trabajadores y otorgarles carácter remunerativo.

Cabe recordar que la semana pasada se había desatado una gran polémica por los dichos de Elisa Carrió, quien había pedido a la clase media y alta dar “propinas” en estos tiempos de crisis. Sin embargo, ahora Vallejos presentó un proyecto para que éstas sean obligatorias....ver más

Fuente: La Nación ~ En dos años abrieron más locales de comida, pastelería y bebidas sobre Avenida Libertador, a la altura de Punta Chica, en San Fernando.

La Avenida Libertador, a la altura de Victoria, dejó de ser sólo un acceso llamativo por sus árboles añejos, veredas anchas y chalets, entre ochentosos y modernos. Ahora esta zona, más conocida como Punta Chica, también se destaca por el polo gastronómico que se consolidó en los últimos dos años, a partir de la apertura de nuevos locales de comida, pastelería y bebidas, convirtiéndose así en una nueva opción en zona Norte.

egún un relevamiento hecho a lo largo de Libertador, entre Uruguay Del Arca, de 2016 al momento abrieron al menos seis comercios que se dedican a la gastronomía....ver más

Una cámara que agrupa a propietarios de locales gastronómicos analiza contratar un servicio de custodia que realice una ronda durante la madrugada. En un mes al menos 20 negocios del ramo fueron atacados.

Ante lo que se considera como una imparable ola de robos y ataques nocturnos, en el área comercial que tiene como zona núcleo la diagonal 74 entre las plazas Italia y Moreno, una cámara empresarial gastronómica se cansó de esperar una respuesta oficial y ya analiza contratar un servicio de guardias privados que vele por sus locales cuando se apaga la actividad nocturna.

La iniciativa contempla la creación de una especie de consorcio que incluye a una veintena de propietarios de bares y restoranes nucleados en PULPA, denominación con la que se conoce a la Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Plata. El costo, que demandaría una inversión estimada en el orden de los 50 mil pesos, se repartiría entre todos los que accedan al servicio consistente en un “rondín” nocturno de guardias por la zona caliente de delitos, según el diagnóstico de los comerciantes...ver nota completa ~ Fuente: La Nación ~