Categoría: Actualidad

El presidente Macri se reunió con empresarios turísticos de Bariloche

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Fuente: Casa Rosada ~ El presidente Mauricio Macri mantuvo un encuentro con representantes de la Mesa de Turismo de la ciudad rionegrina de San Carlos de Bariloche, con los cuales avanzó en el diseño de acciones tendientes a potenciar la actividad en esa zona de lagos, bosques y montañas.

Acompañaron al Jefe de Estado el gobernador de Río Negro, Alberto Weretilneck; el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos; el secretario general de la Presidencia, Fernando de Andreis; el viceministro de Interior, Sebastián García De Luca, y el intendente barilochense, Gustavo Genusso.

Participaron prestadores privados locales como hoteleros, guías, productores gastronómicos y empresarios de locales nocturnos, así como gremialistas del sector.

Los representantes turísticos solicitaron a la Nación que disponga la aplicación de un “pase único” a fin de agilizar las visitas al Parque Nacional Nahuel Huapi....ver más

 

Las ciudades más recomendadas por su gastronomía en Booking.com

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Fuente: Booking ~ Según datos recopilados por Booking.com de entre más de 50.000 viajeros de todo el mundo, casi la mitad (49%) de los argentinos eligen destinos que tengan una excelente oferta gastronómica. Esta cifra acompaña la tendencia global, que es de 61%.

Es imposible negar la importancia de los viajes gastronómicos: el 34% de la comunidad viajera internacional planea hacer un viaje de este tipo en algún momento de 2018, y este porcentaje llega al 40% en la generación millennial.

También es evidente que nuestro apetito va en aumento. Al 43% de la comunidad viajera argentina le gustaría animarse a más y probar otros tipos de cocina cuando viaja ¿Y qué mejor manera de lograr esto que probando las delicias típicas de cada destino?. De hecho, el 60% de los viajeros argentinos encuestados indican que quieren degustar más comida local durante el 2018.... ver más

 

Las cadenas KFC, Wendy’s y China Wok cambian de dueño en la Argentina

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Fuente: Infobae ~  A partir de ahora la empresa local pasa a manos de KFC Ecuador que se hará cargo del desarrollo de las tres caenas de fasto food a nivel nacional..

Los dueños de Havanna y de Reef acaban de desprenderse de uno de sus otros negocios vinculados al mundo gastronómico en la Argentina. Se trata del grupo Inverlat que además de controlar las operaciones de la cadena de cafeterías y de la marca de indumentaria deportiva, era hasta ahora propietaria de Desarrollos Gastronómicos (Degasa).

Es decir, de la sociedad responsable del desarrollo en el país de las marcas Kentuky Fried Chicken (KFC), Wendy’s y China Wok que en total operan alrededor de 115 locales a nivel nacional, de las cuales 15 corresponden a la cadena de hamburguesas, otras 15 a los locales de comida china y el resto a los de gastronomía en base a pollo frito....ver más

 

La AFIP busca evasores entre 120.000 restaurantes y otros.

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Fuente: La Nación ~  La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) enviará esta semana 120.000 inducciones electrónicas a restaurantes, el sector rural, la construcción y lavaderos industriales. De esa manera, busca detectar empleo en negro en esa clase de establecimientos, a los que también se suman panaderías, fábricas de pastas, muebles de cocina, confiterías y geríatricos, entre otros.

Este mecanismo se empezó a aplicar en la Capital Federal, el conurbano y las provincias a partir de un cruzamiento de datos donde la AFIP selecciona el universo de potenciales incumplidores sobre un total de 28.000 contribuyentes de restaurantes, 26.000 de panaderías, 25.000 de las actividades rurales y 2.500 las fábricas de pastas, principalmente.
 
 «Se trata de un conjunto de empleadores que registran la mayor informalidad laboral del mercado, con trabajadores que realizan sus tareas sin cobertura social ni médica, tanto para ellos como para sus familias», explicaron desde la entidad.….ver más

 

Marketing de crisis: al filo de la ilegalidad, los comercios otra vez recurren a «promos» por pago en efectivo

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Fuente: Infobae ~ La nueva legislación prohíbe expresamente discriminar precios según el medio de pago que utilice el consumidor. Sin embargo, camufladas bajo la forma de «promociones», están otra vez activas las viejas prácticas con las que los comercios intentan hacerse de efectivo.

En un escenario que combina un dólar imparable, consumidores más cautos e incertidumbre económica mantener un comercio en pie se ha vuelto toda una hazaña para los dueños de locales en los tiempos que corren.

A la vez, el combo conformado por la suba de las tarifas, la caída del consumo y los exorbitantes precios de los alquileres ha traído a la ciudad de Buenos Aires uno de los más innegables síntomas de la crisis: la caída en las ventas de los comercios.

De hecho, según datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), debido al salto del dólar -que, actualmente, supera los $28- en el mes junio se produjo una baja en las ventas minoristas superior al 4% en comparación con el mismo período del año anterior.....ver más

 

Shoppings: crece la tendencia de emprendimientos de usos mixtos

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Fuente: Apertura ~ Los emprendimientos de usos mixtos son la última tendencia para la expansión de shoppings y locales. Qué proyectos se están gestando.

Ya no quedan dudas: los emprendimientos de usos mixtos son una de las tendencias más fuertes del mercado inmobiliario. Los shoppings, centros comerciales y locales encuentran su sitio dentro de esta modalidad. IRSA, uno de los principales players en este rubro, arranca el año con novedades que apuntan en esta dirección.

La empresa compró un predio de 78.000 metros cuadrados (m2) en la localidad de La Plata, provincia de Buenos Aires. Allí desarrollará un proyecto que incluye la construcción de un espacio comercial premium, un sector residencial, edificios de oficinas y un hotel.. ..ver más

 

El Mercado de San Telmo renace como polo gourmet

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Fuente: La Nación ~ La apertura de más de una decena de locales de diversas propuestas le dio una nueva vida al tradicional edificio de Bolívar y Carlos Calvo.

Fin de semana largo aunque lluvioso el del 9 de julio último en la ciudad de Buenos Aires, pero los planes turísticos de Gina Grossi y de su novio, Hernán, no se han aguado. A cubierto bajo los techos de chapa y vidrio levantados en 1897, la pareja rosarina disfruta de un paseo gourmet por el renovado Mercado de San Telmo.

«Es la primera vez que lo visito. Hernán había venido hace poco y me dijo que valía la pena conocerlo, y la verdad es que es muy pintoresco, con muchas opciones para comer y recorrer», dice Gina, de 29 años, que trabaja en una compañía de seguros en Rosario. «Comimos en uno de los bares, compramos frutos secos, también hicimos compras en la verdulería, compramos unas piedras energéticas (unas amatistas) y tomamos unas pintas de cerveza», relata....ver más

 

La ola #metoo llega a los restaurantes: sexo, acoso laboral y propinas

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Fuente: La Nación ~ «La sensación que me da el negocio de los restaurantes es la misma que me daba Wall Street en 1996», dice la CEO de OpenTable, Christa Quarles.

Ese fue uno de los motivos por los que Quarles se sintió compelida a organizar hace unas semanas una cena de tono familiar en Shuka, un restaurante de comida mediterránea en Nueva York, con mujeres que han hecho de la comida su negocio.

El evento fue la segunda cena de su ciclo «Conversaciones Abiertas de OpenTable», una serie de encuentros que comenzó este año en San Francisco, luego de que una oleada de denuncias por acoso sexual inundara el sector

«El primer objetivo de estas cenas era realmente crear un espacio y foro para conversaciones. Y a partir de allí creo que todas quieren saber que no se trata solo de una conversación catártica. Si bien eso es superimportante y francamente muy necesario, también se trata de crear un espacio para lo que está por delante», explica Quarles.....ver más ~ Volver a Títulos

 

Ocho interesados en los bares de Rambla Catalunya

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Fuente: On24 ~ Hay ocho interesados en explotar los bares de Rambla Catalunya. La Municipalidad de Rosario realizó la apertura de sobre con las ofertas para quedarse con la gestión de seis espacios denominados Rambler, Chulavista, Hemingway, Serena, Kingston Roots (restaurante-bar con amenización musical, tres del rubro restaurante-bar) y un minimercado.

Hasta octubre del año pasado, cinco de las seis unidades eran explotadas por el empresario gastronómico Mario Cornaglia, quien fue desvinculado luego de que se detectara una conexión eléctrica clandestina (el empresario reaccionó iniciándole una causa judicial al Estado local).....ver más

 

Presentan proyecto para que las propinas sean obligatorias

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Fuente: Urgente 24 ~  La iniciativa, presentada por la diputada kirchnerista Fernanda Vallejos, busca establecer la obligatoriedad de las propinas, integrarlas a los ingresos de los trabajadores y otorgarles carácter remunerativo. A modo de compensación para el consumidor, determina que los hoteles y restaurantes no podrán cobrar un costo adicional en conceptos de “cubiertos, uso de mesa, o cualquier servicio equivalente”. Dijo que se inspiró en Evita.

La diputada kirchnerista Fernanda Vallejos presentó un proyecto de ley para establecer la obligatoriedad de las propinas, integrarlas a los ingresos de los trabajadores y otorgarles carácter remunerativo.

Cabe recordar que la semana pasada se había desatado una gran polémica por los dichos de Elisa Carrió, quien había pedido a la clase media y alta dar “propinas” en estos tiempos de crisis. Sin embargo, ahora Vallejos presentó un proyecto para que éstas sean obligatorias....ver más