Categoría: Actualidad

Fuente: IProfesional ~ El Presidente participó de una charla en la que se deslizó por la mayoría de los temas que hacen al quehacer político y económico del país

El presidente Mauricio Macri se presentó en la tarde de este viernes en el cierre del 54 Coloquio de IDEA en el hotel Sheraton de Mar del Plata. Allí habló ante cientos de empresarios y compartió definiciones sobre la situación actual y el futuro del país.

A continuación, sus frases destacadas:

Crisis
– «Han cambiado las cosas de un año para acá. Para mí también han sido meses muy duros. Ratifico que fueron los peores meses que he vivido», aseguró y subrayó: «La angustia de todos es mi angustia. Es una carga muy grande».

Agradecimiento
– «Agradecemos a todos los argentinos por el nivel de compresión, el nivel de madurez. Se pronosticaban corridas bancarias, por ejemplo, y no pasó», lanzó frente a los principales empresarios del país.

Populismo
– “Es muy tentador el populismo. Es como una fiesta tremenda, una borrachera de la que al otro día no te acordás nada”. Y agregó un pero: “Lo que te regalan siempre a la larga alguna trampa tiene”.

Competitividad
– “La competitividad es todo. La productividad. Es más que, como decía Perón, la estrella polar de un país. Significa poder crear empleos privados de calidad, darle un rol a cada argentino, que cada argentino se sienta orgulloso en lo que hace», comentó el Presidente.

Causa de los cuadernos
– «Los cuadernos nos llevaron de vuelta al pasado, pero esos mismos constructores, en los últimos tres años, licitaron con competencia, no hubo ningún tipo de cosas raras. Fue todo competitivo y se entregó a tiempo», subrayó el mandatario nacional, al marcar una diferencia entre su política de obra pública y la del gobierno anterior.

Sindicalismo
– «Una vez más, convoco a los gremios a que nos sentemos y hagamos cosas inteligentes para nuestra gente», apuntó y aseguró que se deben «evitar las mafias que se generan alrededor». Y agregó, en clara alusión a su conflicto con el sindicato de Camioneros: «No podemos tener un costo logístico que es el doble de la región, no podemos tener métodos mafiosos».

Oposición
– El Presidente manifestó que el aspecto más frustrante en su función actual es la de «ver a dirigentes que le mientan a la gente cuando ellos saben cuál es la verdad», dijo en ese sentido que «yo no subestimo a los argentinos».

Empresas
– «Me enojo cuando se dice que la Pyme es buena y la empresa grande es mala», se quejó y señaló que esa consideración «es un absurdo». De ese modo, argumentó: «El país va a crecer cuando las decenas de miles de Pymes sean grandes».

Potencia energética
– «Vamos a exportar energía, vamos a ser potencia, vamos a exportar petróleo en gas en cantidad y eso ya está avanzando», sorprendió Macri al dar este pronóstico positivo.

Reforma laboral
– El Presidente propuso adoptar nuevas leyes laborales como «las que tienen los españoles, los italianos». «Cómo puede ser que no seamos igual de inteligentes y prácticos que ellos para defender nuestro trabajo», se preguntó.

Fuente: Perfil ~ En Soldati, Christian Zorer y su equipo preparan tres veces por día platos para las delegaciones de los 206 países de los JJ.OO.

Unas 3,5 toneladas de carne, otras 2,5 de verduras, 1,5 tonelada de frutas de estación y casi 400 kilos de huevos, tranquilamente podría ser el pedido semanal de un restó de buena rotación de comensales.

Sin embargo, se trata del consumo diario de alimentos por parte de los atletas que participan de los Terceros Juegos Olímpicos de la Juventud, Buenos Aires 2018. Todos los días, en la cocina de la Villa Olímpica de Soldati se reparten unas 143 mil porciones de comida, que incluyen desde los mejores cortes de carnes argentinas hasta el tradicional dulce de leche.

Christian Zorer, junto con 40 cocineros de la empresa sanjuanina Alta Tecnología Alimentaria (ATA), están al frente de la cocina más grande en su tipo de América latina, tiene una superficie de casi 2.400 m2 mientras que el comedor ocupa unos 5.600 m2, y son los responsables de la alimentación tanto de los jóvenes deportistas como de sus entrenadores y asistentes como así también del personal que trabaja en el lugar y los voluntarios.

Con un menú elaborado para la ocasión por el comité organizador, los 4 mil atletas se alimentan tres veces por día junto a otras 3 mil personas. Ayer, en tanto, el presidente Mauricio Macri visitó la Villa Olímpica y almorzó en el comedor junto a varias delegaciones de deportistas. “Es un gran desafío, pero tenemos la experiencia necesaria para salir adelante sin sobresaltos y que todos los chicos estén bien alimentados”, aseguró Zorer en su charla con PERFIL.

“La mejor respuesta que tenemos es la cantidad de veces que los chicos repiten los platos”, agregó. Más allá de los horarios del comedor, en cualquier momento del día los chicos pueden disfrutar de un variado menú internacional que incluye carnes argentinas, comida asiática, pastas, vegetales, ensaladas y pizzas. El desayuno, por ejemplo, incluye embutidos, pescados, fideos y sopas para no dejar afuera los gustos de ninguno de los 206 países que intervienen en la competencia olímpica.

Los responsables del servicio de alimentación instalaron diferentes rincones con comidas típicas. Entre los más visitados, según explica Zorer, figuran el argentino, el árabe y el italiano, “donde las pastas secas, frescas y pizzas son un verdadero imán paras los chicos”, puntualizó, entre risas, el gastronómico de San Isidro. Por último, adelantaron que prepararán un gran asado a la parrilla con motivo del cierre de los JJ.OO.

“Entre lunes y martes haremos un gran asado a la parrilla ya que queremos que los chicos se lleven el mejor recuerdo de la gastronomía argentina”, aseguró, por su parte, Carlos Sola, director general de ATA.

Fuente: Clarín ~ El plan fue aprobado por la Legislatura en primera lectura. En el Hipódromo de Palermo la llaman «playa de estacionamiento Gigena». En verdad, se trata de cinco garajes ubicados entre la avenida Dorrego, Marcelino Freyre, Libertador y las vías del ferrocarril Mitre. El predio, que pertenece a la Ciudad y forma parte del Parque Tres de Febrero, está en manos del Hipódromo desde hace 16 años. Pero ahora el Gobierno porteño lo quiere recuperar y este jueves la Legislatura porteña aprobó en primera lectura el proyecto oficial para rezonificarlo y darlo en concesión para hacer un polo gastronómico y comercial. Este complejo será una continuación del Paseo de la Infanta.

Hasta último minuto no se sabía si iban a tratar esta iniciativa, porque el oficialismo no estaba seguro de obtener el consenso necesario con la oposición para aprobar la ley. Finalmente, salió con 40 votos a favor y 17 en contra. Ahora será debatida en audiencia pública antes de volver al recinto para una nueva y definitiva sanción.

Actualmente, en el predio se diferencian cinco playas de estacionamiento para más de 1.000 vehículos en total, una de ellas cubierta.

El proyecto propone un cambio de zonificación del predio, para convertirlo en el «Ámbito Gigena». Y autoriza al Ejecutivo a «otorgar en concesión de uso y explotación y/o de obra pública el inmueble» por un plazo de hasta 30 años. El terreno no podrá ser dividido en parcelas, pero sí en sectores para delimitar concesiones o permisos de uso.

En los fundamentos del proyecto se indica que la finalidad es «la creación de un espacio de usos múltiples, mediante el desarrollo de la actividad comercial, gastronómica y deportiva, y la recuperación del edificio como parte del conjunto urbano con eje en la intersección de las avenidas Dorrego, Del Libertador y Bullrich».

El Hipódromo de Palermo está delimitado por Libertador, Dorrego, Olleros y Agustín Méndez. Tiene 56 hectáreas y es propiedad del Estado Nacional.

Lo que se busca es que sea una continuación del polo gastronómico ya existente bajo los arcos que sostienen a las vías del tren Mitre. Entre los usos permitidos, se habilitará el comercial minorista, de alimentación y gastronomía -incluyendo pizzerías, restaurantes, cantinas, grills, bares, cafés y heladerías-, playas de estacionamiento, gimnasios y clubes deportivos, locales de lectura, cines, teatros, auditorios, galerías de arte, museos y bancos.

En cuanto a la edificación, la idea es mantener la altura actual, excepto en el 35% de la superficie de la terraza existente, donde se admiten hasta cuatro metros más.

«El proyecto pretende mejorar las condiciones funcionales de edificios obsoletos localizados en ámbitos de gran valor simbólico-patrimonial, generando la reconversión y renovación de espacios productivos, según criterios de coexistencia de usos que sean funcional y ambientalmente compatibles», dice el texto.

El vicepresidente 1° de la Legislatura, Francisco Quintana, aseguró que “el desarrollo de este predio generará una nueva dinámica y fuentes de trabajo”. Mientras que la presidenta de la Comisión de Planeamiento Urbano, Victoria Roldán Méndez, agregó: «Hoy es un espacio cerrado con rejas, con este proyecto lo abrimos».

Pero el proyecto puede disparar otra discusión. Según el texto votado, el predio le pertenece a la Ciudad y la concesionaria Hipódromo Argentino de Palermo Sociedad Anónima (HAPSA) lo está explotando en forma gratuita desde 2002. Pero en la empresa tienen otra postura: fuentes de la firma le aseguraron a Clarín que no estaban al tanto del proyecto, que el estacionamiento les fue otorgado como parte de la concesión que ganaron en 1992, y que lo que pagan de canon (el 30% de la facturación de las tragamonedas) incluye el derecho de explotar esa playa. Por eso, agregaron que esperan «ser convocados» para interiorizarse en el proyecto y evaluar la posibilidad de trabajar en conjunto.

El desarrollo del predio tiene otro tema a resolver. Cada noche el Hipódromo recibe a cientos de personas que van a jugar a las máquinas tragamonedas, los estacionamientos de la zona se llenan y en las veredas de Libertador hay cuidacoches. Al quitar estas 1.000 plazas para autos, esa situación podría complicarse aún más.