Nuevo polo gastronómico en el Estacionamiento del Hipódromo de Palermo

Fuente: Clarín ~ El plan fue aprobado por la Legislatura en primera lectura. En el Hipódromo de Palermo la llaman «playa de estacionamiento Gigena». En verdad, se trata de cinco garajes ubicados entre la avenida Dorrego, Marcelino Freyre, Libertador y las vías del ferrocarril Mitre. El predio, que pertenece a la Ciudad y forma parte del Parque Tres de Febrero, está en manos del Hipódromo desde hace 16 años. Pero ahora el Gobierno porteño lo quiere recuperar y este jueves la Legislatura porteña aprobó en primera lectura el proyecto oficial para rezonificarlo y darlo en concesión para hacer un polo gastronómico y comercial. Este complejo será una continuación del Paseo de la Infanta.

Hasta último minuto no se sabía si iban a tratar esta iniciativa, porque el oficialismo no estaba seguro de obtener el consenso necesario con la oposición para aprobar la ley. Finalmente, salió con 40 votos a favor y 17 en contra. Ahora será debatida en audiencia pública antes de volver al recinto para una nueva y definitiva sanción.

Actualmente, en el predio se diferencian cinco playas de estacionamiento para más de 1.000 vehículos en total, una de ellas cubierta.

El proyecto propone un cambio de zonificación del predio, para convertirlo en el «Ámbito Gigena». Y autoriza al Ejecutivo a «otorgar en concesión de uso y explotación y/o de obra pública el inmueble» por un plazo de hasta 30 años. El terreno no podrá ser dividido en parcelas, pero sí en sectores para delimitar concesiones o permisos de uso.

En los fundamentos del proyecto se indica que la finalidad es «la creación de un espacio de usos múltiples, mediante el desarrollo de la actividad comercial, gastronómica y deportiva, y la recuperación del edificio como parte del conjunto urbano con eje en la intersección de las avenidas Dorrego, Del Libertador y Bullrich».

El Hipódromo de Palermo está delimitado por Libertador, Dorrego, Olleros y Agustín Méndez. Tiene 56 hectáreas y es propiedad del Estado Nacional.

Lo que se busca es que sea una continuación del polo gastronómico ya existente bajo los arcos que sostienen a las vías del tren Mitre. Entre los usos permitidos, se habilitará el comercial minorista, de alimentación y gastronomía -incluyendo pizzerías, restaurantes, cantinas, grills, bares, cafés y heladerías-, playas de estacionamiento, gimnasios y clubes deportivos, locales de lectura, cines, teatros, auditorios, galerías de arte, museos y bancos.

En cuanto a la edificación, la idea es mantener la altura actual, excepto en el 35% de la superficie de la terraza existente, donde se admiten hasta cuatro metros más.

«El proyecto pretende mejorar las condiciones funcionales de edificios obsoletos localizados en ámbitos de gran valor simbólico-patrimonial, generando la reconversión y renovación de espacios productivos, según criterios de coexistencia de usos que sean funcional y ambientalmente compatibles», dice el texto.

El vicepresidente 1° de la Legislatura, Francisco Quintana, aseguró que “el desarrollo de este predio generará una nueva dinámica y fuentes de trabajo”. Mientras que la presidenta de la Comisión de Planeamiento Urbano, Victoria Roldán Méndez, agregó: «Hoy es un espacio cerrado con rejas, con este proyecto lo abrimos».

Pero el proyecto puede disparar otra discusión. Según el texto votado, el predio le pertenece a la Ciudad y la concesionaria Hipódromo Argentino de Palermo Sociedad Anónima (HAPSA) lo está explotando en forma gratuita desde 2002. Pero en la empresa tienen otra postura: fuentes de la firma le aseguraron a Clarín que no estaban al tanto del proyecto, que el estacionamiento les fue otorgado como parte de la concesión que ganaron en 1992, y que lo que pagan de canon (el 30% de la facturación de las tragamonedas) incluye el derecho de explotar esa playa. Por eso, agregaron que esperan «ser convocados» para interiorizarse en el proyecto y evaluar la posibilidad de trabajar en conjunto.

El desarrollo del predio tiene otro tema a resolver. Cada noche el Hipódromo recibe a cientos de personas que van a jugar a las máquinas tragamonedas, los estacionamientos de la zona se llenan y en las veredas de Libertador hay cuidacoches. Al quitar estas 1.000 plazas para autos, esa situación podría complicarse aún más.

El Senado aprobó el proyecto sobre donación de alimentos

Fuente: Infobae ~ Diputados le había introducido modificaciones al texto, pero la Cámara alta insistió con el original y las donantes quedarán eximidas de responsabilidad

El proyecto pedido por la líder de la Coalición Cívica, Elisa Carrió, para crear un Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos fue convertido en en el Senado, como parte de un paquete que se votó por unanimidad y sin debate.

La iniciativa apunta a “la reducción y eliminación de pérdidas y desperdicio de alimentos a través del empoderamiento y movilización de los productores, procesadores, distribuidores, consumidores y asociaciones, otorgando especial relevancia a la atención de las necesidades básicas alimentarias de la población en condiciones de vulnerabilidad y con riesgo de subsistencia”.

El proyecto incorpora el artículo 9 a la Ley 25.989 de Régimen Especial para la Donación de Alimentos en Buen estado (DONAL), sobre responsabilidad de los donantes. La Cámara de Diputados había introducido una modificación en ese punto, pero el Senado insistió en la redacción original.

De esta manera, “se presume la buena fe del donante y donatario”, y “desde el momento de ser entregada la cosa al donatario, el donante queda liberado de toda responsabilidad y no responderá civil ni penalmente por los daños causados por la cosa donada o por el riesgo de la misma, salvo que se pruebe dolo o culpa imputable al donante, por acciones u omisiones anteriores a la entrega de la cosa”.

La flamante ley crea además un “Registro de Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos” en el ámbito del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, donde deberán inscribirse las instituciones públicas o privadas legalmente constituidas que cumplan con los controles sanitarios previstos en el Código Alimentario Argentino.

Estas instituciones “serán responsables de la recepción de los productos alimenticios y de la entrega gratuita a los consumidores finales”.

La senadora Miriam Boyadjian, presidenta de la Comisión de Población y Desarrollo Humano, destacó que la nueva ley de donación de alimentos es “una gran iniciativa para abordar el tema del hambre y la malnutrición en Argentina”.

“En Argentina se desperdician 16 millones de toneladas de alimentos por año. Los supermercados deciden no ponerlos a la venta porque están a punto de vencer, o por problemas de embalaje. Esta ley que acabamos de sancionar, si bien no termina con el problema del hambre en la Argentina, relacionado con la pobreza estructural que se viene arrastrando hace décadas, sí constituye un paso trascendental que debe ser complementario con otro tipo de medida”, señaló Boyadjian en un comunicado.

La legisladora del Movimiento Popular Fueguino precisó además que “en 2017, los bancos de alimentos del país rescataron más de 9 millones de kilos de comida que se sirvieron en 28 millones de platos en 2.500 comedores e instituciones que ayudan a personas en situación de vulnerabilidad”.

Repartidores de Rappi y Glovo se alían para crear el primer sindicato de trabajadores de plataformas digitales

Fuente: IProfesional ~ Hicieron la primera presentación ante la Secretaría de Trabajo. El nombre del gremio será APP. Buscan que se fijen condiciones mínimas laborales

La Secretaría de Trabajo de la Nación recibió el pedido para inscribir al primer sindicato de plataformas del país, la Asociación de Personal de Plataformas (APP), que busca organizar a los trabajadores que transportan productos y personas.

A última hora del martes, los representantes de repartidores de Rappi, Glovo, Mercadoni y Treggo y de algunos choferes de Uber hicieron la presentación formal ante las autoridades. Por lo pronto, quieren que se fijen condiciones mínimas de trabajo como salario básico y jornada laboral.

Hay cerca de 13.000 rappitenderos, 5.000 repartidores de Glovo, 3.000 de Uber, además de otra cantidad indeterminada de Mercadoni y Treggo, por lo que voceros de la asociación consultados por iProfesional consideran que pueden ser más de 20.000 los trabajadores representados solo en la Ciudad de Buenos Aires.

“No hay techo de horas de trabajo, hay gente que pedalea 10 horas los 7 días de la semana y hay veces que en varias horas solo recaudan 40 pesos. Por eso queremos horario y salario fijo”, agregaron.

En ese sentido, agregan que “no hay una cantidad determinada de pedidos ni trayectos por cubrir. Si no cumplís, te bajan la calificación, lo que representa una caída en los pedidos que recibís”

Y destacan que, por día, se suman 150 repartidores por día a Rappi. A modo de ejemplo, señalan que los más antiguos recibían en abril unos 15 pedidos diarios y eso fue bajando notoriamente.

La idea de agruparse y presentar la solicitud ante los organismos estatales comenzó a tomar forma en julio de este año cuando los trabajadores de la plataforma de envíos a domicilio Rappi realizaron una protesta para mejorar las condiciones laborales.

Por lo pronto, la empresa solo ofreció aumentarles de 35 a 40 pesos el monto por cada envío y un adicional de $10 por repartir los productos bajo la lluvia que se más tarde.

“A veces pedaleas una o dos horas bajo la lluvia por 40 pesos, pero lo tenés que hacer si no querés que te bajen la calificación”, agregan a este medio.

Los “rappitenderos” denuncian que trabajan sin seguro de riesgos ni sin salario fijo y que las empresa decide las tarifas, las comisiones y los obligan a tributar (ya que están inscriptos en el monotributo) por las operaciones comerciales por las que ellos son responsables.

Además, explican que los “términos y condiciones” impuestos unilateralmente por la firma cambian hasta una vez por mes y que les venden los uniformes y las cajas con las que hacen los repartos y publicidad en la calle. Pueden bloquearnos y controlarnos cuando quieren, el ingreso es seguro pero la amenaza del bloqueo está presente todo el tiempo.

En una gacetilla, desde el sindicato agregan que “la plataforma sólo permite que los clientes nos califiquen a nosotros ¡Pero no a las propias plataformas! Nuestros celulares están llenos de insultos y bajas calificaciones que luego las plataformas utilizan para asignarnos peores viajes”.

“Queremos seguir trabajando. No nos queremos ir. Sin embargo, somos pocos los que podemos aguantar más de unos meses trabajando así. Por eso  fundamos un nuevo sindicato. Porque se están aprovechando de nosotros. Porque nos prometieron ser nuestros propios jefes pero nos tratan como esclavos”, remarcan desde la asociación.

Luego señalan que “los gerentes de empresas como Uber, Rappi y Glovo dicen que son los fundadores de una manera de vender que se va a expandir hasta ocupar todos los mercados”.

“Si eso es así, los trabajadores de plataforma tenemos que organizarnos. Si esta es la economía del futuro, ¿cómo puede ser que trabajemos en condiciones tan precarias? Si este es el futuro de la economía, vamos a tener que construir los sindicatos del futuro. Si no lo hacemos, los miles y miles de trabajadores que vendrán a trabajar en las plataformas no tendrán quién los defienda”, enfatizan.

Desde el punto de vista del derecho, varias plataformas indican –a través de sus términos y condiciones- que no hay vínculo laboral con aquellos que cumplen una tarea fundamental para cumplir con los fines de la aplicación, como pueden ser los choferes o los cadetes, en los casos en que está involucrado el transporte de personas o de cosas.

El abogado laboralista Juan Carlos Cerutti explica que “esta gran cantidad de personal joven y muchas veces extranjero, se presenta como independiente, pero carece de una cobertura por accidentes laborales, aportes jubilatorios, así como vacaciones o aguinaldo”.

El experto remarca además que se encuentran fuera del Convenio Colectivo que corresponde y que en la legislación argentina “no está permitido ese modelo de empleo” y solicita que la AFIP o el Ministerio de Trabajo fiscalicen a ese rubro que ha irrumpido en el mercado “golpeando fuerte al empleo registrado”.

Hoteles y gastronomía: esperando la oportunidad

Fuente: Ambito ~ El sector hotelero y gastronómico está conformado en su inmensa mayoría por pymes, ubicadas en cada rincón del país. En el actual escenario, dan pelea para sostener sus estructuras y puestos de trabajo, utilizando como fórmula la eficiencia en los procesos y el esfuerzo del empresario, que debe ofrecer precios muy competitivos como condición para poder trabajar, aunque en ello le vaya muchas veces su rentabilidad. A la vez, hoy existe una oportunidad, ya que esperamos la llegada de una mayor porción del turismo internacional y un incremento del turismo interno. Sin embargo, debemos tener presente que el valor del dólar es una simple coyuntura: el turismo en Argentina debe proyectarse como una actividad sustentable, y el turista debe elegirnos por el excelente producto y servicio que ofrecemos, y no solo por una circunstancial conveniencia económica.

Hay algunas señales positivas, como el incremento en la conectividad aérea, indispensable en un país tan extenso como el nuestro, y la mejora de aeropuertos, necesaria para recibir más vuelos.

También es alentador las posibilidades de impulsar el trabajo público-privado. FEHGRA viene alertando a los Gobiernos Provinciales y Municipales sobre la necesidad de erradicar la informalidad, situación que conlleva a un aumento de la precariedad laboral, evasión impositiva, inseguridad, degradación de la imagen turística, etc. Necesitamos que se ordene, registre y controle la oferta, para fomentar la justa competencia.

Otro de los grandes problemas propios del sector, que afectan nuestra competitividad, es el pago de aranceles abusivos a entidades de gestión por la presunta difusión de un repertorio musical y artístico a través de un televisor instalado en las habitaciones de un hotel. La Comisión Nacional de Defensa de la Competencia avaló la denuncia hecha por FEHGRA hace nueve años, y confirmó que SADAIC impone aranceles hasta un 900% más elevados que en el resto de América. Solicitamos al Poder Ejecutivo Nacional el dictado del decreto que permita erradicar esta injusta situación. La economía argentina está impactada por algunos embates y el Estado debe estar presente para impulsar el cambio, con el eje puesto en el equilibrio fiscal y la baja de la inflación. Promover a las pymes en todo el país es otro gran desafío, que comienza con realizar un buen diagnóstico sobre la situación de cada sector, y continúa con promover medidas para mejorar la competitividad.

Buscan generar precios de referencia en hotelería y gastronomía para el verano

Fuente:  0223 Octubre ~ El Ministerio de Producción bonaerense firmó acuerdos con el sector empresarial y reiteró que esperan una temporada de verano récord.

En el marco de la 23° Feria Internacional de Turismo que se realizó entre el 29 de septiembre y este martes de octubre, el Ministerio de Producción de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Subsecretaría de Turismo, firmó dos acuerdos sectoriales de cara a la próxima temporada, con el objetivo de mejorar e impulsar la amplia oferta que brinda el territorio bonaerense.

Según se informó, los responsables de la cartera y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra) elaboraron un plan de trabajo coordinado entre las partes para posibilitar la ordenación, clasificación y registro de los alojamientos turísticos de la provincia de Buenos Aires.

También se consensuaron propuestas legislativas que tengan por finalidad la regulación y control del impacto de las nuevas tecnologías y la intervención de la intermediación informal en todos sus aspectos, con el objetivo de fomentar una competencia justa dentro del sector de la hospitalidad.

Javier Tizado, titular de la cartera productiva, resaltó la importancia de que “el sector privado tenga un rol de liderazgo” al que se debe “acompañar desde el Estado, haciendo cumplir las normas y generando competencia en igualdad de condiciones”.

“Tenemos que ser conscientes y apoyar en todo momento el trabajo digno y legal, concientizando a los actores y fiscalizando donde sea necesario”, agregó.

En tanto, la presidente de la Fehgra, Graciela Fresno, sostuvo que el convenio es fundamental “para dar una solución definitiva a la problemática de la informalidad. Queremos que todas las figuras del turismo sean parte del desarrollo con condiciones justas y equitativas”.

Por otra parte, también se acordó junto al presidente de la Cámara de Turismo Argentina (CAT), Gustavo Hani, generar precios de referencia en materia de hotelería y gastronomía para el próximo verano en la Costa Atlántica.

Por su parte, la subsecretaria de Turismo bonaerense, Martina Pikielny, manifestó que “la Provincia es un destino interno para los argentinos, y este acuerdo es importante y un acto de responsabilidad que ayuda a que más turistas visiten el país. La situación con el dólar es una oportunidad para que más gente elija la Provincia de Buenos Aires”.

También agradeció a todos los representantes de las cámaras que “se mostraron muy a favor, trabajamos juntos con todos los involucrados en la CAT y realmente nos pusimos de acuerdo muy rápido”.

En la Feria participaron más de 70 municipios bonaerenses, que ofrecieron la variedad de destinos turísticos (que incluyen sierras, mar, ríos, campos, entre otros) y fiestas representativas, además de propuestas gastronómicas típicas.

Nueva Web para viajar más barato por Argentina todo el año

Fuente: FEHGRA ~ La plataforma ViajAR ofrecerá ofertas de temporada baja en toda Argentina. Cuenta con más de 1.300 prestadores de todo el país e incluye transporte.

La Secretaría de Turismo de la Nación presentó en FIT oficialmente la plataforma ViajAR, un portal de ofertas de servicios turísticos a precios competitivos para viajar por Argentina que hace foco en oportunidades para las temporadas bajas. El lanzamiento fue encabezado por el presidente Mauricio Macri, el primer mandatario que concurre a una edición de la FIT en toda la historia de la muestra. En ese contexto, Macri destacó que el turismo es un sector “que no para de crecer en la Argentina”, mencionó la presencia en la FIT de ocho gobernadores y representantes de 52 países y sostuvo que “el turismo no solo genera trabajo sino una forma de vivir, de relacionarse”. También subrayó los avances logrados en conectividad aérea y los más de 200 hoteles construidos y los más de cien en construcción.

Por su parte, el secretario de Gobierno de Turismo de la Nación explicó que “el objetivo es que más argentinos viajen por Argentina, movilizar la demanda interna de turismo, estimular los destinos emergentes y tener un amplio acceso a todos los prestadores del país”.

En ViajAR están integrados diferentes servicios turísticos de todo el país: líneas aéreas, transporte terrestre, alojamientos, paquetes de agencias de viajes, rentadoras de autos y prestadores de actividades.

ViajAR tiene un doble beneficio: los turistas argentinos tienen en una sola plataforma ofertas a precios competitivos para viajar por todo el país, todo el año. Y los prestadores de servicios tienen de forma gratuita una vidriera para ofrecer los diferentes destinos y actividades turísticas de nuestro país, y llegar cada vez a más turistas.

La plataforma fue puesta en marcha en mayo, con una campaña digital, y ya recibió más de 270.000 visitas, más de 43.000 usuarios, ofrece promociones en más de 100 destinos argentinos y cuenta con más de 1.300 prestadores de todo el país.

Con acciones cooperadas, más de 500.000 turistas argentinos han viajado por el país, utilizando las promociones y beneficios, generando un impacto económico estimado de más de 1.850 millones de pesos.

Uthgra Rafaela se consagró en el Cuarto Torneo Nacional de los gastronómicos

Fuente: UTHGRA ~ Uthgra Rafaela se consagró como el mejor equipo de cocina del país entre más de 30 delegaciones que llegaron a Mar del Plata para competir en el marco del 4° Torneo Nacional de Cocina  “UTHGRA y la Educación para el Trabajo” y las Jornadas de Gastronomía, organizados en esta edición por UTHGRA Mar del Plata a través de su Secretaría de Capacitación y la Escuela de Hotelería y Gastronomía.

El certamen se realizó durante tres días en las instalaciones del CFP de Gascón 2660, ya que estudiantes de la EHYG fueron los campeones de la edición 2017.

El segundo puesto fue logrado por Berazategui y el tercero por el equipo de Catamarca. Las delegaciones estuvieron conformadas por 5 integrantes: tres estudiantes (que conforman el equipo participante del concurso), un coach instructor y un dirigente acompañante; y su performance consistió en preparar Entrada y Plato Principal basado en besugo. La técnica incluyó una caja sorpresa de quince productos, de los cuales tuvieron que usar un mínimo de doce.

Se hicieron presentes durante las tres jornadas, dirigentes de nivel Nacional de UTHGRA como el secretario de Capacitación Argentino Geneiro, María Susana Césari titular del IPLIDO de UTHGRA, la concejal por el Frente Renovador Mercedes Morro, la secretaria General Adjunta de Uthgra Mar del Plata  Nancy Todoroff, demás integrantes de la Comisión Directiva Nacional y las autoridades de la local.

Ariel Amoroso es el nuevo Presidente de la AHRCC

Fuente: AHRCC ~ Renovación en las Cámaras y en el Comité Ejecutivo.  Ariel Amoroso fue elegido Presidente de nuestra entidad, en la Asamblea General Ordinaria que tuvo lugar en la sede de la institución el día 4 de octubre.

El nuevo titular de la AHRCC ocupó diversos cargos directivos en la Cámara de Restaurantes, y se desempeñó como Secretario de la entidad durante el último período institucional. Asume la presidencia de la entidad con mandato por dos años, sucediendo en el cargo a Camilo Suárez, elegido en 2014 y reelecto en 2016.

En el Comité Ejecutivo será acompañado por Gabriela Akrabian, como Vicepresidente 1°; Daniel Prieto, Vicepresidente 2°; Ricardo Rodríguez Busto, Secretario; José Francisco Miranda, Tesorero; Carlos Rava, Prosecretario; y Daniel Muñiz, Protesorero.

La AHRCC designó también las autoridades de las Cámaras que la integran: Hoteles: Gabriela Akrabian, Presidente; Daniel Muñiz, Secretario; Restaurantes: Verónica Sánchez, Presidente; Carlos Yanelli, Secretario; Confiterías: Eduardo Zabalegui, Presidente; Carlos Rava, Secretario; Cafés y Bares: Pablo Montes, Presidente; José Luis Palacio, Secretario.

Larreta quiere un polo gastronómico en el estacionamiento del Hipódromo

Fuente: LPO ~   Horacio Rodríguez Larreta busca crear un polo gastronómico en el estacionamiento del Hipódromo de Palermo. El gobierno ya envió el proyecto a la Legislatura el proyecto que cambiará la zonficación del terreno, permitirá refuncionalizarlo y concesionarlo hasta por 30 años.

El predio es una de las concesiones más controvertidas de la Ciudad. Antes de finalizar su mandato en la Jefatura de Gobierno el alcalde Jorge Telerman le otorgó al Hipódromo Argentino de Palermo (Hapsa) el uso gratuito del estacionamiento por cinco años. A poco de asumir, Mauricio Macri derogó el decreto.

El Presidente ordenó desalojar el predio y Hapsa pidió recurso para evitarlo. A pesar de que la Justicia rechazó la presentación, el desalojo nunca se cumplió. La Ciudad aseguraba que no tenía poder sobre la Policía Federal para ejecutar el desalojo. Macri prometió licitar el estacionamiento en 2013 pero nunca avanzó. Este año se vence la concesión y en el Gobierno avanzarán con una nueva.

En el oficialismo explicaron la normativa busca «refuncionalizar lo que hay actualmente», en referencia a la mole verduzca ubicada en la zona más exclusiva de la Ciudad. «No habrá edificios», aclararon. En el texto hablan de la creación de un «espacio de usos múltiples, mediante el desarrollo de la actividad comercial, gastronómica, y deportiva».

El terreno está ubicado en el polígono delimitado por la Avenida Dorrego, Coronel Marcelino Freyre, Avenida del Libertador, y las vías del Ferrocarril General Bartolome Mitre. Para avanzar con la iniciativa demolerán la estructura actual aunque también funcionará allí un estacionamiento.

El proyecto que llegó el pasado viernes a la Legislatura permite que funcionen, entre otros, locales de «Alimentación en General, Restaurantes, Cantina, Pizzería, Grill, Bar, Café, Heladería, Lácteos y Playas de Estacionamiento o Garages».

En el documento explican que por la «magnitud y características edilicias del predio y del edificio existente» y las inversiones que requiere para funcionar, el Estado podría llegar a entregar una concesión por 30 años.

Según se detalla en los fundamentos el proyecto busca «guiar el desarrollo urbano y social, con miras a la puesta en valor, refuncionalización y mantenimiento edilicio del Inmueble, y potenciando de esta forma el uso y el disfrute del entorno urbano».

Bariloche a la carta es una tentación

Fuente: Río Negro ~ Habrá 75 restaurantes con menús promocionales y descuentos de hasta el 40%.

Una semana de descuentos, promoción de productos gourmet, catas, degustaciones y clases de cocina invadirán la ciudad lacustre del 8 al 15 de octubre, con una nueva edición de Bariloche a la Carta.

La semana gastronómica de Bariloche tendrá 40 catas y degustaciones de diversos productos de manera gratuita y con previa inscripción.

Además, habrá 75 restaurantes con menús especiales y a precio promocional con descuentos de hasta el 40%, para disfrutar de la gastronomía de la cordillera.

El circuito de restaurantes adheridos está reflejado en la guía y se puede descargar la tarjeta de beneficios desde el sitio web oficial (www.barilochealacarta.com) o retirarla en los puntos de distribución esa semana.

Las clases magistrales del 10 y 11 de octubre estarán a cargo de cocineros de reconocida trayectoria que además estarán cada noche como cocineros invitados en los restaurantes de la ciudad.

Del 12 al 14 se reeditará la Feria Gastronómica con entrada libre y gratuita donde se podrá descubrir lo mejor de la gastronomía de la Patagonia en 3.000 metros cuadrados con 100 expositores en representación de los exquisitos sabores de toda la región.

Además el sábado 13 será el evento solidario para probar originales platos con cordero e ingredientes regionales en el Centro Cívico.

Los visitantes del Bariloche a la Carta podrán acceder a promociones de alojamientos en hoteles de la ciudad para pasar cuatro noches al precio de tres.