Fuente: Ámbito ~ Interesantes propuestas se presentan este fin de semana en la provincia de Buenos Aires. Entre ellas, el festival que presentará al salame más largo del mundo.
Se acerca el fin de semana y el clima primaveral que invita a pasear afuera de la Ciudad de Buenos Aires. Para ello, te compartimos destinos turísticos de la provincia de Buenos Aires para puedas asistir a las grandes celebraciones que ofrecerán productos típicos y atractivos característicos del lugar.
Para quienes son amantes de la gastronomía y del turismo, Tandil y el partido de La Costa Atlántica se presentan como una opción ideal para descansar y disfrutar al aire libre. La ciudad serrana se propone elaborar el salame más largo del mundo, y la localidad balnearia homenajeará al tan amado mar.
A continuación, te detallamos las propuestas para los próximos días.
Festivales gastronómicos en Tandil
Los tandilenses ya comenzaron a saborear el Festival Chacinar del Salame y el Cerdo. El mismo se realizará los días 5 y 6 de noviembre
- Diagonal Arturo Illia, Parque Independencia
Para la edición número cuatro del evento, el Cluster Porcino junto con el municipio se propusieron generar un marca internacional: el Salame con Denominación de Origen más largo del mundo: “Por cada kilo de carne fresca se logran seiscientos gramos de carne seca”, indicaron desde Chacinar.
“El salame ya está elaborado porque se tiene que secar. Nosotros lo medimos madurado, desconocemos el número exacto, porque en esa etapa del proceso se reduce el tamaño en diámetro y longitud”, explicó Juana Echazarreta, presidenta del Consejo de la Denominación de Origen (DO).
Cómo prepararon el salame más largo del mundo
Cerca de sesenta personas participaron de la preparación. “En este periodo suele paralizarse la producción en las plantas de embutidos porque se necesitan varias manos para manejarlo, completarlo y colocarlo en el lugar de secado sin que se rompa”, detalló.
Al igual que en el Festival de la Sierra, este salame gigante se repartirá entre la comunidad local. “Cada año ponemos todo nuestro esfuerzo con la misma pasión de nuestros abuelos y lo compartimos con instituciones y establecimientos turísticos, como restaurantes y hoteles, para que inviten a degustar este producto hecho con tanta dedicación”, afirmó Echazarreta.
En la festividad también estarán presentes otros manjares bonaerenses vinculados a los sectores productivos:
- Clusters cerveceros y queseros
- Mesas de la miel y del vino
Desde el mediodía hasta la noche habrá fogones, platos típicos, foodtrucks, feria de artesanías y juegos para las infancias.
Qué hacer en Mar del Tuyú
La localidad cabecera del Partido de La Costa festejará un nuevo aniversario de su creación con la Fiesta Provincial de la Naútica y el Mar, que se llevará a cabo en la Plaza de la Cultura, desde este viernes y hasta el domingo 6 de noviembre.
“Estamos muy expectantes porque hemos trabajado mucho junto con la comunidad. Será una gran fiesta y esperamos la llegada de visitantes de la región y de otras localidades”, expresó Mónica Portela, directora de Turismo de La Costa.
Viernes
Desde las 20, durante la edición número veintiocho, habrá espectáculos en vivo con artistas locales, regionales y nacionales. Por su parte, Mario Luis le pondrá cumbia al cierre de la primera jornada.
Sábado
A partir de las 17, se realizará el tradicional desfile cívico-institucional desde las calles 76 y 2 hasta la Plaza de la Cultura, en 4 y 69. Por la noche, JAHA, La Martuyita, Ritmo Taller, Mariana Encina, Estrellas de Plata y Federico Berni serán protagonistas en el escenario principal.
Pobladoras y pobladores destacados en el arte, la música, el deporte y las instituciones comunitarias serán reconocidos con el Ancla de Mar, y se elegirá a la embajadora de la festividad. El domingo habrá diferentes espectáculos musicales.
En la Plaza de la Cultura se podrá recorrer el paseo de gastronomía y artesanías con emprendimientos de distintos rubros.
Un fin de semana con sabores y paisajes de película. Con los pies descalzos sobre la arena o de cabalgata por las serranías. Los municipios de Tandil y La Costa proponen dos celebraciones para disfrutar, mover el cuerpo y poner en valor los atractivos clásicos de sus regiones.